Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с баклажанами и к

    Овощное рагу с баклажанами и капустой

    Овощное рагу - дежурное блюдо на наших обеденных столах. Большая часть рецептов приготовления такого рагу содержит помидоры или томатную пасту. Предлагаю приготовить блюдо без этих ингредиентов. Оно получается не менее вкусным и полезным. Готовится просто и быстро.

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 200 г

    Баклажан - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Кабачок - 1 шт. (небольшой)

    Цветная капуста - 150 г

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 66 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 1.4
    • Ж: 4.5
    • У: 5.19

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления овощного рагу с баклажанами и капустой.


    Репчатый лук и морковь очистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами, а морковь - соломкой. Налейте в сковороду подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут.


    Цветную капусту помойте, разберите на небольшие соцветия. Кабачок помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду с морковью и луком.


    Белокочанную капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду.


    Налейте в сковороду 50-70 мл воды, накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 10-12 минут.


    Баклажан помойте и очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в сковороду, посолите и поперчите.


    Накройте сковороду крышкой и тушите рагу до готовности всех овощей. Кроме молотого перца, можно добавить любые приправы по вашему вкусу. Я добавила молотую куркуму, но это по желанию.


    Овощное рагу с баклажанами и капустой готово. Вкусно в теплом и в холодном виде.


    Овощное рагу с баклажанами и капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рагу овощное

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с красной фасолью
    Овощное рагу с сельдереем
    Фрикасе из овощей
    Рагу овощное с картошкой
    Овощное рагу с кабачками

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты
    Овощное рагу с рисом
    Овощное рагу с баклажанами

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Аджапсандали
    Аджапсандал в мультиварке
    Баклажаны тушеные с овощами
    Веганское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Овощное рагу с баклажанами
    Тактука (марокканский салат)
    Овощное рагу с сельдереем
    Вегетарианское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Баклажаны с картофелем в мультиварке
    Аргентинское рагу в тыкве
    Капоната
    Овощное рагу с сельдереем
    Диетическое овощное рагу с кабачками

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Овощное рагу с кукурузой
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу с рисом
    Овощное рагу на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощной плов в мультиварке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу как в детском саду
    Овощное рагу с кукурузой
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов и кабачков в духовке
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Баклажаны тушеные с овощами
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Овощное рагу с кабачками и баклажанами

    Подборка рецептов

    Овощное рагу для ребенка
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Тушеные кабачки с морковью и помидорами
    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Овощное рагу с кабачками и капустой

    Подборка рецептов

    Тушеные овощи в казане
    Овощное рагу из кабачков и капусты
    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу с кабачками и капустой

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
    Диетическое овощное рагу
    Овощное рагу с сосисками и кабачками
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Овощное рагу с капустой

    Подборка рецептов

    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Постное рагу с репой и бататом
    Сабджи
    Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда из капусты (267)Капуста белокочанная (852)Капустные салаты (223)Обед из баклажанов (252)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из баклажанов (197)Постные блюда из капусты (221)Супы с капустой (242)Цветная капуста (195)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капусты

    Свежие рецепты


    Творожный рулет на сковороде
    Котлеты в силиконовых формочках в духовке
    Чеснок сувид (+чесночное конфи)
    Паста с артишоками
    Малатан (китайский суп)
    Блинный торт с халвой
    Брусничный пирог с белым шоколадом

    Щи из квашеной капусты в афганском казане
    Кексы из мороженого
    Печенье «Листики»
    Вареники с вареньем
    Японский ПП-чизкейк из Тик-тока
    Леопардовые блины
    Тыква сувид (су-вид)
    Мобильная версия сайта