E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из малины и красной см

    Варенье из малины и красной смородины

    Как вы относитесь к домашнему варенью?.. Мы очень положительно и всегда на ура открываем баночку другую к чашке чая в прохладное время года.

    Малина и красная смородина - любимые ягоды в нашей семье. Каждую из них я закрываю по отдельности и вместе. Варенье из малины со смородиной получается очень ароматным. Благодаря тому, что одна ягода сладкая, а другая кислая, варенье приобретает чудесный сбалансированный вкус. Это варенье заслуживает внимания не только за его полезные свойства, но еще и за вкус и аромат. Обязательно пробуйте.

    Ингредиенты

    Малина - 300 г

    Смородина красная - 700 г

    Сахар - 500 г

    Ванильный сахар - 1 пакетик

    Лимонная кислота - 3 г

    Получилось 500 мл варенья
    • 191 кКал
    • 30 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 30 мин.
    • Б: 0.5
    • Ж: 0.22
    • У: 45.53

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления варенья из малины и красной смородины на зиму.


    Смородину необходимо будет перебрать.


    Для удобства переложите смородину в большую чашу и залейте холодной водой. Мелкий мусор и листочки всплывут наверх. Слейте воду вместе с грязью. Вручную с веточек снимите ягодки.


    Ягоды красной смородины пробить погружным блендером или перетереть ступкой.


    Полученную массу необходимо перетереть через сито.


    Подготовить ягоды малины, удалите испорченные ягоды, веточки и лишний мусор. Малину я не мою. Добавляем малину в сок смородины.


    Засыпать сахаром. Я еще для аромата добавила 1 пакетик ванильного сахара.


    Дать настояться до появления сока.


    На медленном огне довести смесь до кипения. Продолжить варить на медленном огне 10 минут, помешивая деревянной ложкой, аккуратно снимая пенку. Выключить огонь и дождаться полного остывания. Пенку с варенья я не выбрасываю. Ее можно добавить в компот. А еще мне нравится пенка от варенья с кусочком свежего хлеба, это прям вкус детства.


    Повторить процедуру трижды. В третий раз после закипания добавить лимонную кислоту.



    Удобным для вас способом простерилизовать банки с крышками.


    Разлить варенье по стерилизованным банкам и оставить на столе до полного остывания.


    Хранить варенье из малины и красной смородины в темном прохладном месте.




    Варенье из малины и красной смородины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье

    Рубрика рецептов

    Варенье из яблок с иргой в микроволновке
    Силт из крыжовника с апельсином
    Мармелад из красной смородины
    Джем из вишни и шелковицы
    Малиновое варенье на зиму

    Подборка рецептов

    Клубнично-малиновое варенье
    Малиновое варенье с желфиксом
    Варенье из малины с лимоном
    Малиновый джем с агар-агаром
    Варенье из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Мармелад из красной смородины
    Варенье из красной смородины без косточек на зиму
    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Варенье из красной смородины

    Подборка рецептов

    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Варенье из красной смородины с апельсином на зиму
    Джем из красной смородины с агар-агаром
    Мармелад из красной смородины
    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Компот из красной смородины с апельсином на зиму
    Варенье из черной смородины и вишни
    Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки
    Красная смородина на зиму (заготовки)

    Подборка рецептов

    Компот из клубники и красной смородины на зиму
    Желе из красной смородины без варки
    Джем из вишни и красной смородины
    Классическое варенье из красной смородины
    Малина на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из тёрна, алычи и малины на зиму
    Варенье из малины с лимоном
    Малиновый «Мохито» на зиму
    Ягоды, замороженные со сгущенкой

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (705)Варенье из клубники (55)Варенье из яблок на зиму (87)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Выпечка с малиной (74)Десерты с черной смородиной (149)Малина (217)Пироги с вареньем (70)Смородина красная (86)Смородина на зиму (80)Смородина черная (162)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Изумительное варенье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Zoya7, благодарю, варенье действительно очень вкусное 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта