E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукВаренье
Варенье из красной смородины б

Варенье из красной смородины без косточек на зиму

Для приготовления варенья из красной смородины потребуются всего два ингредиента: ягоды смородины и сахар. Можно сварить смородину целиком, тогда варенье получится с косточками, а можно выжать сок из ягод и сварить варенье, которое будет больше похоже на джем - густое, однородное, ароматное. Для варенья без косточек нужно взять спелые ягоды, в них больше сока.

Ингредиенты

Красная смородина - 450 г

Сахар - 400 мл

  • 210 кКал
  • 1 ч.
  • 24 ч.
  • 25 ч.
  • Б: 0.32
  • Ж: 0.11
  • У: 50.99

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из красной смородины без косточек на зиму.


Ягоды переберите: удалите мусор, веточки и подпорченные экземпляры. Промойте смородину и переложите в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла.


Для получения сока измельчите ягоды удобным для вас способом: на соковыжималке, мясорубке или при помощи погружного блендера.


Измельченную смородину протрите через мелкое металлическое ситечко.


Как следует отожмите сок. Это удобно делать деревянной толкушкой. Косточки и шкурки выбросьте.


Измерьте объем полученного смородинового сока. Для варенья понадобится такой же объем сахара.


Перелейте сок в кастрюлю или сотейник.


Всыпьте сахар.


Перемешайте сок с сахаром и поставьте на слабый огонь.


После закипания сделайте огонь минимальным и варите, обязательно снимая пену, до загустения 25-30 минут.


Баночки и крышки заранее промойте с содой и прокипятите 6-8 минут. Или простерилизуйте удобным для вас способом: в духовке или микроволновке.


Горячее варенье разлейте в подготовленные баночки, плотно закрутите крышками и укутайте под плед или куртку на сутки для медленного остывания. Оставьте порцию варенья для дегустации.


Остывшее варенье из красной смородины без косточек хорошо зажелировалось. Густое и ароматное - идеально для домашнего чаепития.



Варенье из красной смородины без косточек на зиму — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Свежие рецепты


Хрен с медом и лимоном

Гренки с медом

Маринованные шампиньоны с морковью по-корейски

Омлет с тыквой в духовке

Борщ для диабетиков

Куриные желудки, маринованные в соевом соусе

Чи-чуду (из кукурузной муки на кефире)

Варенье из черники с лимоном

Заливной пирог с рыбой на майонезе и сметане

Булочки для французских хот-догов

Грибной тарт с картофельным тестом

Тушеные куриные желудки в майонезе на сковороде

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Соль с лимоном (приправа)
Мобильная версия сайта