Варенье из красной смородины 5-минутка

Одной из наиболее простых сладких заготовок на зиму является ягодное варенье "Пятиминутка". При малом времени на огне сохраняются природные аромат, насыщенность, свежесть и цвет. Например, варенье 5-минутка из красной смородины пригодится для прослойки песочных пирогов, пропитки бисквитов, в качестве соуса к блинам, мороженому и десертам.

Ингредиенты

Красная смородина - 500 г

Сахар - 500 г

221 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 119 голосов

78 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления варенья 5-минутки возьмите красную смородину и сахарный песок.

Ингредиенты для варенья 5-минутки из красной смородины

На пару минут ягоды опускаем в холодную воду, удаляем всякий сор.

Очищаем от веток и листьев, споласкиваем, стряхиваем.

Часть красной смородины разминаем, чтобы ускорить растворение сахара.

Засыпаем сахарным песком, перемешиваем.

Оставляем минут на пять - до выделения приличного объема влаги (сока).

Отправляем на верхний огонь, кипятим, уменьшаем нагрев и при постоянном бурлении варим ровно пять минут. Параллельно снимаем розовую пену.

Разливаем горячее варенье 5-минутку из красной смородины по стерильным банкам, укупориваем также стерильной крышкой.

Остудив, домашнее варенье-пятиминутку из красной смородины переносим для хранения в кладовую. Открыв, держим на полке холодильника. За счет природного пектина охлажденный сироп желируется — варенье густеет. Приятного чаепития!

Рецепт варенья 5-минутки из красной смородины

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из красной смородины

Подборка рецептов

Красная смородина с сахаром на зиму

Желе из красной смородины без варки

Джем из вишни и красной смородины

Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму

Желе из красной смородины на зиму

Подборка рецептов

Классическое желе из красной смородины на зиму

Мармелад из красной смородины

Желе из красной смородины и малины

Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму

Красная смородина на зиму (заготовки)

Подборка рецептов

Заморозка красной смородины на зиму

Джем из красной и белой смородины

Мармелад из красной смородины

Классическое желе из красной смородины на зиму

Смородина красная

Рецепты по ингредиенту

Песочный пирог с пудингом и красной смородиной

Соус из красной смородины с мятой

Бисквит со смородиной

Соус из красной смородины к мясу

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElenaV

Варенье- прелесть , и цвет, и консистенция, да еще и готовится быстро!

ответить

Гость

ElenaV, только чисто из-за вашего комментария сейчас попробую сварить 5-ти минутку из красной смородины.

Фото

ответить

Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом	Салат с сыром, ананасами и помидорами	Шведские булочки с кардамоном	Кутабы из кабачка с сыром
Картошка с лисичками в аэрогриле	Чечевица зеленая с кабачком	Цветаевский пирог	Салат с баклажанами и базиликом	Быстрая засолка сыроежек	Суп из крапивы с яйцом и картофелем	Чай с облепихой и корицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из красной смородины 5-минутка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты