E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Варенье из красной смородины 5-минутка

Варенье из красной смородины 5-минутка

Одной из наиболее простых сладких заготовок на зиму является ягодное варенье "Пятиминутка". При малом времени на огне сохраняются природные аромат, насыщенность, свежесть и цвет. Например, варенье 5-минутка из красной смородины пригодится для прослойки песочных пирогов, пропитки бисквитов, в качестве соуса к блинам, мороженому и десертам.

Ингредиенты

Красная смородина - 500 г

Сахар - 500 г

  • 221 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 69 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления варенья 5-минутки возьмите красную смородину и сахарный песок.

Ингредиенты для варенья 5-минутки из красной смородины


На пару минут ягоды опускаем в холодную воду, удаляем всякий сор.

Помыть ягоды


Очищаем от веток и листьев, споласкиваем, стряхиваем.

Перебрать ягоды


Часть красной смородины разминаем, чтобы ускорить растворение сахара.

Размять ягоды


Засыпаем сахарным песком, перемешиваем.

Всыпать сахар


Оставляем минут на пять - до выделения приличного объема влаги (сока).

Размешать ягоды с сахаром


Отправляем на верхний огонь, кипятим, уменьшаем нагрев и при постоянном бурлении варим ровно пять минут. Параллельно снимаем розовую пену.

Вскипятить ягоды с сахаром


Разливаем горячее варенье 5-минутку из красной смородины по стерильным банкам, укупориваем также стерильной крышкой.

Переложить варенье в банку


Остудив, домашнее варенье-пятиминутку из красной смородины переносим для хранения в кладовую. Открыв, держим на полке холодильника. За счет природного пектина охлажденный сироп желируется — варенье густеет. Приятного чаепития!

Рецепт варенья 5-минутки из красной смородины


Варенье из красной смородины 5-минутка, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Варенье- прелесть , и цвет, и консистенция, да еще и готовится быстро!
Нравится
(7)
ответить

Свежие рецепты


Квашеный дунганский перец

Вареники с персиками

Салат из цветной капусты с петрушкой

Компот из тыквы с яблоками

Чебуреки с сулугуни

Тарталетки с белыми грибами

Профитроли с курицей

Суп с фрикадельками и клецками

Котлеты с сухим молоком

Картошка с беконом на мангале

Стейки из свинины с овощами в духовке

Печенье «Глаголики»

Жареный фарш с яйцом

Салат из мелкой свеклы
Мобильная версия сайта