Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

Джем из крыжовника по этому рецепту обладает ярким вкусом с цитрусовым оттенком. При полном охлаждении джем получается достаточно густым и отлично подойдет для бутербродов или начинок в пироги. Хранить джем в баночках можно до года в условиях квартирной кладовой.

Ингредиенты

Крыжовник - 700 г

Сахар - 700 г

Лимон - 1 шт. (160 г)

Апельсин - 1 шт. (200 г)

Палочка корицы - 1 шт.

У меня получилось 1.2 л заготовки

199 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.51
Ж: 0.12
У: 50.18

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления джема из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму соберите по списку.

Маленькими ножницами отрежьте у каждой ягодки с двух сторон хвостики и промойте крыжовник в холодной воде.

Тщательно вымойте поверхность апельсина и лимона, затем натрите на мелкой терке цедру апельсина (понадобится лишь цедра апельсина, но не лимона). Нарежьте апельсин и лимон небольшими ломтиками и срежьте ножом у каждого ломтика кожуру, старайтесь максимально срезать всю белую часть, оставляя мякоть, обязательно извлеките все косточки.

Поместите ягоды крыжовника в чашу блендера, к ним добавьте апельсиновую цедру, ломтики апельсина и лимона.

Запустите устройство примерно на 1 минуту.

Содержимое чаши блендера переложите в кастрюлю с толстым дном (у меня чугунная), добавьте весь сахар. Перемешайте.

Добавьте в кастрюлю палочку корицы, поставьте на средний огонь и дождитесь момента закипания ягодной массы, после чего убавьте огонь до минимального и варите джем 35 минут, регулярно помешивая деревянной ложкой.

Заранее удобным способом простерилизуйте стеклянные баночки и крышки для консервирования. Из кастрюли с джемом извлеките палочку корицы и утилизируйте ее. Горячий джем разложите по подготовленным баночкам.

Герметично укупорьте каждую банку с джемом крышками, переверните банки вверх дном, укутайте толстым полотенцем для медленного остывания и оставьте так на ночь.

Утром джем из крыжовника с апельсином и лимоном можно ставить на полку кладовой для дальнейшего хранения. Вкусных вам домашних консерваций!

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Джем из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника

Джем из крыжовника с лимоном

Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Джем из крыжовника и красной смородины

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Желе из крыжовника с желатином

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Джем из крыжовника

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Подборка рецептов

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Желе из крыжовника с апельсином на зиму

Варенье из крыжовника с бананом и апельсином на зиму

Варенье из крыжовника с апельсином через мясорубку на зиму

Варенье из красного крыжовника

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника в мультиварке

Мармелад из крыжовника на зиму

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Желе из крыжовника с агар-агаром на зиму

Варенье из крыжовника и лимонов

Подборка рецептов

Желе из крыжовника с апельсином и лимоном на зиму

Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Варенье из крыжовника с мятой и лимоном

Густое варенье из крыжовника

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Конфитюр из крыжовника с желатином на зиму

Варенье из крыжовника с вишней

Варенье из замороженного крыжовника

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Варенье из клубники и крыжовника

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Джем из крыжовника с лимоном

Желе из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из клубники и крыжовника

Желе из крыжовника с агар-агаром на зиму

Конфитюр из крыжовника

Варенье из крыжовника с лимоном без варки

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (798)Варенье (88)Варенье из цитрусовых (93)Варенье из яблок на зиму (98)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем (176)Выпечка с вареньем в духовке (107)Джем (59)Джем (143)Крыжовник (86)Крыжовник на зиму (70)Пирог к чаю с вареньем (70)Пироги с вареньем (70)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Финальные фото

Нравится

(0)

ответить

Светлана Автор рецепта

Ната, спасибо большое

Нравится

(0)

ответить

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном	Джем из крыжовника с лимоном	Компот из вишни с мелиссой	Бризоль из индейки	Куриные сердечки в кисло-сладком соусе	Фрикадельки в соусе терияки	Постное тесто на минералке для пирожков
Жареные пирожки на кефире с печенью	Пельмени с творогом	Пельмени с печенью	Фарш индейки с рисом на сковороде	Закуска из кабачков с соевым соусом	Яблочный террин	Пирог «Персиковое наслаждение»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из крыжовника с апельсином и лимоном

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти