E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из крыжовника с вишней

    Варенье из крыжовника с вишней

    Оригинальное варенье с освежающей ягодной нотой, красивого рубинового цвета — отлично вприкуску с чаем, сырами, тостами, прослойки тортов. Насыщенный сок вишни окрашивает бледный крыжовник, делает варенье не только вкусным, но и живописным, красочным.

    Ингредиенты

    Крыжовник - 1 стакан

    Вишня - 1 стакан

    Сахар - 1 стакан

    Стакан = 200 мл
    Выход: примерно 240 мл
    • 155 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для варенья из крыжовника с вишней. Ягоды вымойте холодной водой, удалите неликвид.


    Удалите косточки у вишни.


    Вишни без косточек сразу смешайте с сахаром — в вишнях много влаги/сока и сахарный песок быстро начинает растворяться. Иногда встряхивайте.


    Параллельно отрежьте хвостики, плодоножки-веточки у крыжовника. Чтобы скорее жесткая оболочка пропускала сироп и ягода внутри насыщалась сладостью, становилась прозрачной, проколите каждый экземпляр пару раз зубочисткой...


    Вишню, активно пустившую сок, начинайте прогревать на верхнем огне — до растворения всего сахара.


    Загрузите подготовленный крыжовник.


    Доведите до кипения, проварите при тихом огне минут 10 и отставьте в сторону до охлаждения (примерно на 1 час) — для сохранения целостности крыжовника.


    Затем верните вариво на огонь, снова дайте закипеть, уменьшив температуру, часто мешайте и держите на огне порядка 40 минут — до загустения сиропа варенья.


    Для хранения переложите еще горячее варенье из крыжовника с вишней в стерильную тару, герметично закройте. Остудив, отправьте в холодильник или погреб. Подавайте к завтракам, перекусам, чаепитиям.


    Приятного!


    Варенье из крыжовника с вишней, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из вишни на зиму

    Коллекция рецептов

    Повидло из вишни
    Мармелад из вишни на зиму
    Варенье из вишни с бананом
    Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)
    Варенье из вишни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из клубники и вишни
    Густое варенье из вишни без косточек
    Варенье из вишни Пятиминутка
    Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)
    Варенье из крыжовника на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из крыжовника без варки
    Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином
    Варенье из крыжовника с апельсинами без варки
    Конфитюр из крыжовника
    Вишня на зиму

    Коллекция рецептов

    Вишнево-яблочное варенье на зиму
    Желе из вишни на зиму
    Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)
    Вишневый джем без косточек
    Заготовки из крыжовника на зиму

    Коллекция рецептов

    Аджика из крыжовника
    Компот из ирги и крыжовника на зиму
    Желе из крыжовника с апельсином на зиму
    Компот из красного и зелёного крыжовника на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень вкусное варенье!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта