Густое варенье из вишни без косточек

Ароматная вишня в густом сиропе. А если добавить ещё агар-агара, то получится самый настоящий мармелад!

Ингредиенты

Вишня замороженная - 300 г

Сахар-песок - 250 г

Агар-агар - 3 г

Баночка объемом 350 мл

207 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

natalkaавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления густого варенья из вишни без косточек на зиму возьмите указанные в списке продукты.

Агар-агар, чтобы он не получался комочками, нужно предварительно смешать с сахаром. Всыпьте порошок в небольшую мисочку.

Добавьте сахар из общего количества и хорошо перемешайте.

Самое трудоемкое в процессе - это извлечение косточек. Выделяется много сока, причём как у свежей, так и у замороженной ягоды. Его тоже обязательно влейте в сотейник.

Добавьте сахар частями, и прогревайте смесь до его растворения. Как варенье закипит, снимите пену и добавьте агар-агар. Хорошо перемешайте, варите 5-7 минут.

Разлейте варенье в чистые и сухие банки. Сразу же закройте в горячем виде винтовыми крышками или консервным ключом. Хранить такое варенье можно на полке в шкафу. Если варенье разливать по банкам в остуженном виде, то под капроновыми или винтовыми крышками его можно хранить в холодильнике несколько месяцев. В мисочке - варенье-мармелад из прошлой закладки, густоту в данном случае регулируем количеством агар-агара.

Я обычно не делаю много такого варенья - свежее вкуснее, да и косточки извлекать маленькими порциями удобнее.

Густое варенье из вишни без косточек готово! Отличная ароматная ягода в густом сиропе к чаю - настоящее объедение!

Приятного чаепития!

Густое варенье из вишни без косточек, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Увеличивая количество агар-агара, можно обычное варенье превратить в настоящий мармелад.

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из вишни на зиму

Коллекция рецептов

Джем из вишни и красной смородины

Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму

Варенье из вишни с малиной

Вишня перетертая с сахаром на зиму

Варенье из вишни без косточек на зиму

Коллекция рецептов

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Варенье из вишни с черносливом на зиму

Варенье из замороженной вишни в хлебопечке

Вишня на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из крыжовника с вишней

Компот из ирги и вишни на зиму

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Компот из груши и вишни на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Запеченная морковь с зеленью	Лепешка на капустном листе (листушка)	Тако «Цезарь» с курицей	Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном	Песочное печенье с тыквой	Кальмар с соусом унаги	Беляши с мясом и картошкой в духовке
Паста Болоньезе с кабачком	Казаречче арабьята с креветками и эстрагоном	Творожная запеканка со сливами в аэрогриле	Куриная печень в соусе терияки	Тыквенный суп с лисичками	Яичница с консервированным зеленым горошком	Печенье с шоколадом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Густое варенье из вишни без косточек

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты