Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Name: Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6

Вишневое варенье обычно получается жидким, за счет того, что из ягод появляется много сока. Но этому есть решение. Крахмал, добавленный в варенье, делает его консистенцию приятной густоты, и появляется нежная обволакивающая текстура.

Ингредиенты

Вишня - 1,5 кг

Сахар - 1 кг

Вода - 150 мл

Крахмал - 4 ст. л.

185 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 0.44
Ж: 0.27
У: 45.56

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления варенья из вишни с крахмалом (без косточек) на зиму подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды вишни промойте от загрязнений и удалите косточки.

Вишню засыпьте сахаром. Можно немного перемешать. Оставьте постоять на 1-2 часа, чтобы ягоды пустили сок.

Из вишни выделится достаточно большое количество сока.

Поместите ягоды вместе с соком в кастрюлю и поставьте на огонь. Помешивая, доведите вишню до кипения.

В отдельном стакане размешайте крахмал в холодной воде.

При постоянном помешивании введите крахмал тонкой струйкой в кипящую вишню. Доведите снова все до кипения. Ягодная масса загустеет. Проварите вишневое варенье 1-2 минуты.

Подготовьте баночки. Хорошо их помойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки обдайте кипятком.

Разлейте вишневое варенье в подготовленные баночки и закройте крышками. Варенье остудите и уберите в прохладное место для хранения. Это может быть подвал или холодильник.

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек) можно использовать для наполнения блинчиков или для прослойки в торты.

Приятного угощения!

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из вишни на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из вишни Пятиминутка

Вишневое варенье

Варенье из замороженной вишни в хлебопечке

Варенье из крыжовника с вишней

Варенье из вишни без косточек на зиму

Коллекция рецептов

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Густой джем из вишни

Джем из вишни с пектином

Мармелад из вишни на зиму

Вишня на зиму

Коллекция рецептов

Компот из вишни и смородины

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Компот из ранеток и вишни на зиму

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оладьи с сосисками на молоке	Капустные котлеты на пару в мультиварке	Компот из клубники в мультиварке	Лепешка из творога и сыра в аэрогриле	Салат с карпаччо и корейской морковью	Вителло Тоннато сувид (су-вид)	Капуста болоньезе с фаршем на сковороде
Пулашкамуно (марийское блюдо)	Торт «Сникерс» с нугой	Пирог со щавелем и клубникой	Матча Латте на миндальном молоке	Пирог с голубикой из дрожжевого теста	Макароны с творогом и ягодами	Крем для Киевского торта

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из вишни с крахмалом (без косточек)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты