E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из вишни Пятиминутка

    Варенье из вишни Пятиминутка

    Простой способ заготовки вишнёвого варенья без косточек на зиму.

    Ингредиенты

    Вишня без косточек - 1 кг

    Сахар - 1 кг

    • 225 кКал
    • 15 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Так как термическая обработка занимает минимум времени (5 минут после закипания), для длительного хранения требуется консервант, и в варенье-пятиминутке это сахар, большая порция сахара (минимум 1 к 1, часто 1,2-1,3 кг сахара к 1 кг плодов). Кроме того, рекомендую укутывать горячие банки, и после медленного охлаждения хранить их на полке холодильника.


    В рецепте имеется ввиду 1 кг вишни БЕЗ КОСТОЧЕК (на 1 кг сахарного песка).


    Вишни остаются почти сырыми, похожими на компотные, не успевают основательно сморщиться и превратиться в прозрачные/«стеклянные», а из-за низкого содержания в них пектина сироп самостоятельно не густеет.


    На выходе - две банки по 500 мл плюс на пробу остаток.


    Для приготовления варенья-пятиминутки из вишни возьмите продукты по списку.

    Ингредиенты для варенья из вишни Пятиминутка


    Вишни промойте холодной водой, удалите косточки.

    Удалить из вишни косточки


    Засыпьте сахарным песком и встряхните, оставьте до образования сока примерно на 1-2 часа (время зависит от сочности плодов). Иногда перемешивайте, ускоряя выделение влаги и растворение сахара.

    Всыпать сахар


    Полностью покрытые соком вишни поставьте на тихий верхний огонь.

    Размешать вишню с сахаром


    Медленно, при низком нагреве доведите до активного кипения и проварите 5 минут.

    Проварить вишню


    Разлейте варенье-пятиминутку из вишни по стерильным банкам, герметично закройте стерильными крышками, укутайте и остудите.

    Положить варенье в банку


    Храните варенье в холодильнике.

    Рецепт варенья из вишни Пятиминутка


    Приятного чаепития!


    Варенье из вишни Пятиминутка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из вишни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из вишни и красной смородины
    Варенье из вишни с малиной
    Варенье из вишни с косточками
    Желе из вишни на зиму
    Варенье из вишни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Вишневый джем без косточек
    Густое варенье из вишни без косточек
    Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму
    Варенье из вишни с малиной
    Вишня на зиму

    Коллекция рецептов

    Вишневое варенье в мультиварке
    Варенье из вишни с бананом
    Вишня в сиропе на зиму
    Варенье из вишни Пятиминутка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Это беру ФСЕ!!!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта