Желе из вишни на зиму

Предлагаю вам приготовить замечательное желе из вишни на зиму. Вишня очень полезна, в её составе много витаминов, микроэлементов и органических кислот необходимых нашему организму. Вишня обладает свойством понижать свёртываемость крови, также доказана польза вишни в профилактике онкозаболеваний. А ещё вишня очень вкусная! И из неё можно приготовить много различных заготовок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное желе из вишни без косточек с желатином на зиму.

Ингредиенты

Вишня - 500 г

Сахар - 150 г

Желатин листовой - 12 г

Вода - 800 мл

57 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Rencha1 автор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 14 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для заготовки вишневого желе на зиму нам понадобятся: вишня, сахар и желатин.

Ингредиенты для желе из вишни без косточек с желатином на зиму

Можно варить вишню для желе и с косточками, но я предпочла косточки вынуть. Немного подавим ягоды деревянным пестиком, чтобы вишня дала больше сока. Заливаем водой и доводим до кипения.

Провариваем вишню 10 минут, после чего сливаем получившийся сок через сито. Ягоды не надо продавливать, нам нужен прозрачный отвар. Измеряем количество жидкости, у меня получилось примерно 650 мл.

На это количество добавляем 150 г сахара и ставим на умеренный огонь. Варим сироп 15-20 минут, снимая пенки.

Тем временем замочим пластинки листового желатина в холодной воде.

Немного охладим сироп и добавим желатин. Хорошо размешаем до полного растворения. Подготовим сухие горячие банки и через ситечко разольём желе из вишни. Оставим остывать, после уберём в холодильник.

Наше желе из вишни на зиму готово!

Желе получается нежнейшим, с лёгкой кислинкой и очень красивым! Приятного аппетита!

Готовое желе из вишни без косточек с желатином на зиму

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Вишня в собственном соку без стерилизации

Вишня без косточек в собственном соку

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»

Варенье из вишни с черносливом на зиму

Варенье из черной смородины и вишни

Конфитюр из вишни

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Вишневый джем без косточек

Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и шелковицы

Джем из вишни с пектином

Вишня

Рецепты по ингредиенту

Галета с фруктами

Вишневый соус к мясу (с коньяком)

Кофейные кексы с вишней

Мороженое из вишни

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Можно ли заменить желатин на порошковый?

ответить

irka_kolchina

Елена, можно. Количество в граммах при этом не изменится. Учитывать нужно инструкцию на упаковке. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Галина

Новичок

Готовила из смородины, но из вишни не додумалась....спасибо.:smile::apple:

ответить

diana1616

Отличная идея! Замечательные фото!!!

ответить

Марина

Ароматное желе!:bestofthebest:

ответить

darya

Ну очень красивое!!!:clapping:

ответить

Анжелика

Ренатушка, красивое желе! У нас вишня давным давно отошла. А я готовила ягоды вишни в желе, зимой будем пробу снимать.

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Анжелочка, спасибо! Вишенкой меня соседка угостила, у меня нынче мало было. Очень люблю вишню в любом виде))) Приятного нам аппетита!:smilehearth:

ответить

Ирина Белая

не для меня рецепт - я желе могу есть килограммами. Я бы его сразу и съела, очень аппетитное !:smilehearth:

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Ирочка, большое спасибо))):smile: Я тоже очень люблю вишенку))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке	Деревенские кокурки	Варенье из крыжовника (классический рецепт)	Жареная картошка с салом в мультиварке
Беляши с картошкой в духовке	Грибы с зеленью и чесноком	Яичница с вином	Рваная телятина в духовке	Творожные бейглы в духовке	Салат «Фруктовая фантазия»	Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из вишни на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты