Желе из вишни на зиму

Предлагаю вам приготовить замечательное желе из вишни на зиму. Вишня очень полезна, в её составе много витаминов, микроэлементов и органических кислот необходимых нашему организму. Вишня обладает свойством понижать свёртываемость крови, также доказана польза вишни в профилактике онкозаболеваний. А ещё вишня очень вкусная! И из неё можно приготовить много различных заготовок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное желе из вишни без косточек с желатином на зиму.

Ингредиенты

Вишня - 500 г

Сахар - 150 г

Желатин листовой - 12 г

Вода - 800 мл

57 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Rencha1 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 16 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для заготовки вишневого желе на зиму нам понадобятся: вишня, сахар и желатин.

Ингредиенты для желе из вишни без косточек с желатином на зиму

Можно варить вишню для желе и с косточками, но я предпочла косточки вынуть. Немного подавим ягоды деревянным пестиком, чтобы вишня дала больше сока. Заливаем водой и доводим до кипения.

Провариваем вишню 10 минут, после чего сливаем получившийся сок через сито. Ягоды не надо продавливать, нам нужен прозрачный отвар. Измеряем количество жидкости, у меня получилось примерно 650 мл.

На это количество добавляем 150 г сахара и ставим на умеренный огонь. Варим сироп 15-20 минут, снимая пенки.

Тем временем замочим пластинки листового желатина в холодной воде.

Немного охладим сироп и добавим желатин. Хорошо размешаем до полного растворения. Подготовим сухие горячие банки и через ситечко разольём желе из вишни. Оставим остывать, после уберём в холодильник.

Наше желе из вишни на зиму готово!

Желе получается нежнейшим, с лёгкой кислинкой и очень красивым! Приятного аппетита!

Готовое желе из вишни без косточек с желатином на зиму

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Вишня в собственном соку без стерилизации

Вишня без косточек в собственном соку

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»

Варенье из вишни с черносливом на зиму

Варенье из черной смородины и вишни

Конфитюр из вишни

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Вишневый джем без косточек

Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и шелковицы

Джем из вишни с пектином

Вишня

Рецепты по ингредиенту

Галета с фруктами

Вишневый соус к мясу (с коньяком)

Кофейные кексы с вишней

Мороженое из вишни

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Можно ли заменить желатин на порошковый?

ответить

irka_kolchina

Елена, можно. Количество в граммах при этом не изменится. Учитывать нужно инструкцию на упаковке. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Галина

Новичок

Готовила из смородины, но из вишни не додумалась....спасибо.:smile::apple:

ответить

diana1616

Отличная идея! Замечательные фото!!!

ответить

Марина

Ароматное желе!:bestofthebest:

ответить

darya

Ну очень красивое!!!:clapping:

ответить

Анжелика

Ренатушка, красивое желе! У нас вишня давным давно отошла. А я готовила ягоды вишни в желе, зимой будем пробу снимать.

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Анжелочка, спасибо! Вишенкой меня соседка угостила, у меня нынче мало было. Очень люблю вишню в любом виде))) Приятного нам аппетита!:smilehearth:

ответить

Ирина Белая

не для меня рецепт - я желе могу есть килограммами. Я бы его сразу и съела, очень аппетитное !:smilehearth:

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Ирочка, большое спасибо))):smile: Я тоже очень люблю вишенку))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирожки с мокрицей	Хлеб с зеленым луком в духовке (разборный)	Тунисские пончики Бамбалуни (Bambalouni)	Заготовка щавеля с крапивой на зиму в банках	Хлеб из гречневой муки с семенами льна	Салат с хрустящей фетой	Сырники с матча
Пицца на молодом картофеле	Уштипцы (котлеты по-сербски)	Шарлотка по-польски с заварным кремом	Вонголе со сливками на сковороде	Маринованные патиссоны на зиму с лимонной кислотой	Бутерброды с маринованным огурцом	Овсяное печенье на закваске

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе из вишни на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты