Джем из крыжовника с лимоном

Приготовьте джем из крыжовника с лимоном - он получается очень вкусным, достаточно густым. Добавление лимона заметно оттеняет и усиливает вкус. Самое сложное в процессе - это подготовка ягод, а дальше все просто и достаточно быстро. Эту заготовку можно хранить до года в затемненном прохладном месте в квартире (например, в кладовой).

Ингредиенты

Крыжовник - 700 г

Сахар - 700 г

Лимон - 1 шт. (150 г)

У меня получился 1 литр заготовки

222 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.45
Ж: 0.11
У: 56.17

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления джема из крыжовника с лимоном на зиму.

Маленькими, например, маникюрными ножницами тщательно отрежьте у каждой ягодки крыжовника с двух сторон хвостики. Затем выложите крыжовник в просторную миску с холодной водой и промойте в ней ягоды, воду затем слейте.

Тщательно вымойте поверхность лимона и обсушите его. На мелкой терке натрите цедру лимона. Нарежьте сам лимон на небольшие ломтики и у каждого ломтика ножом срежьте всю (по возможности) кожуру, оставляя лишь мякоть.

Крыжовник выложите в просторную чашу блендера.

И запустите устройство на 1 минуту.

Добавьте к ягодному пюре в блендере цедру и ломтики лимона. Запустите устройство еще на 1 минуту.

Всю массу из блендера переложите в толстодонную кастрюлю, добавьте сахар.

Перемешайте всё деревянной ложкой. Поставьте вариться сначала на средний огонь, а как масса закипит, огонь убавьте до минимального. Варите джем 30-35 минут, регулярно помешивая деревянной ложкой.

Простерилизуйте стеклянные банки и крышки заранее привычным для вас способом. Заполните горячим джемом все простерилизованные баночки.

Герметично закройте каждую банку крышкой и переверните банки вверх дном. Укутайте заготовку в банках толстым одеялом и оставьте в таком положении на ночь.

Утром джем из крыжовника с лимоном можно отправлять на длительное хранение. Приятных вам заготовок на зиму!

Джем из крыжовника с лимоном, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Джем из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Джем из крыжовника и красной смородины

Джем из крыжовника с желатином

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Компот из клубники и крыжовника на зиму

Заморозка крыжовника на зиму

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму

Ткемали из крыжовника

Компот из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Компот из крыжовника и белой смородины на зиму

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Компот из крыжовника с лимоном и апельсином на зиму

Компот из малины и крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника с лимоном без варки

Джем из крыжовника с желатином

Варенье из крыжовника с малиной на зиму

Варенье из крыжовника с мятой и лимоном

Варенье из красного крыжовника

Подборка рецептов

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Повидло из крыжовника

Желе из крыжовника с агар-агаром на зиму

Варенье из крыжовника и лимонов

Подборка рецептов

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Джем из крыжовника с лимоном

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Варенье из крыжовника с мятой и лимоном

Густое варенье из крыжовника

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника без варки

Варенье из крыжовника с целыми ягодами

Джем из крыжовника с апельсином на зиму

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Желе из крыжовника

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника с бананом и апельсином на зиму

Настойка из крыжовника

Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Желе из крыжовника с апельсином на зиму

Конфитюр из крыжовника

Подборка рецептов

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Пирог с крыжовником

Компот из крыжовника с лимоном и апельсином на зиму

Варенье из крыжовника с вишней

Соус из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Приправа из крыжовника с чесноком на зиму

Ткемали из крыжовника без варки на зиму

Соус из красной смородины и крыжовника

Аджика из крыжовника

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (798)Варенье из цитрусовых (93)Варенье из яблок на зиму (98)Варенье из ягод на зиму (196)Вегетарианские блюда с лимоном (150)Вторые блюда с лимоном (601)Выпечка с вареньем (176)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с лимоном (137)Выпечка с лимоном в духовке (125)Джем (143)Лимон (328)Рыба с лимоном (354)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Так ярко и аппетитно! :bestofthebest:

ответить

Светлана Автор рецепта

МарияZ, :hearth::smilehearth:

ответить

Ната

Здесь аппетитно все

ответить

Светлана Автор рецепта

Спасибо, Наташа, мне очень приятно! :hearth:

ответить

Манка с морковью и луком	Квашеные капустные листья	Творожный рулет без выпечки	Утиная грудка сувид (су-вид)	Цветная капуста в чесночном соусе	Тайский чай	Домашняя лапша с грибами (постная)
Роти с помидорами	Самса из лепешки роти	Роти с курицей и грибами	Утиная печень в сметане с луком	Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Маринованная пекинская капуста с морковью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из крыжовника с лимоном

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты