Варенье из замороженного крыжовника

Я готовила в этом году варенье из свежего крыжовника и из замороженного крыжовника - какой-то заметной разницы во вкусе, аромате, консистенции я не заметила. Этот рецепт очень удобен тогда, когда урожай велик и все ягоды переработать просто не хватает времени, поэтому их сначала можно заморозить, а потом приготовить вкусное варенье. Само варенье получается очень вкусным, на вид прозрачным, с красиво оформленными ягодками, по консистенции (на следующий день) достаточно густое. Хранится вообще без проблем долго - до года точно.

Ингредиенты

Замороженный крыжовник - 500 г

Сахар - 500 г

Вода - 100 мл

У меня получилось 600 мл заготовки

245 кКал
0 ч. 40 мин.
1 ч.
1 ч. 40 мин.

Б: 0.39
Ж: 0.11
У: 62.06

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления варенья из замороженного крыжовника выложим на стол по списку.

Перед заморозкой ягоды крыжовника обычно тщательно промывают, поэтому у замороженных ягод только отрежем маленькими ножницами хвостики с двух сторон.

В кастрюлю всыплем весь сахар, зальем воду, будем варить сироп на среднем огне до полного растворения сахара.

Выложим подготовленные ягоды крыжовника в кастрюлю, зальем приготовленным сиропом, оставим в покое кастрюлю на 1 час.

Затем поставим кастрюлю на небольшой огонь и будем варить варенье, регулярно помешивая ложкой ягодную массу, в течение 30 минут.

Банки и крышки для консервации тщательно вымоем и простерилизуем удобным способом. По стерилизованным баночкам разложим горячее варенье, герметично укупорим банки крышками, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим в таком положении на ночь.

Банки с вареньем из замороженного крыжовника утром можно отправлять на хранение в кладовую. Приятных вам и удачных домашних консерваций!

Варенье из замороженного крыжовника, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Варенье из красного крыжовника

Варенье из крыжовника с лимоном без варки

Варенье из крыжовника с вишней

Варенье из красного крыжовника

Подборка рецептов

Силт из крыжовника

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Варенье из красного крыжовника

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Варенье из крыжовника целыми ягодами

Подборка рецептов

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Джем из крыжовника, лимона и мелиссы

Варенье из смородины и крыжовника

Густое варенье из крыжовника

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника и киви на зиму

Варенье из смородины и крыжовника

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Заготовки из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Компот из крыжовника и вишни

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Соус из красной смородины и крыжовника

Другие полезные подборки по теме

Варенье (786)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем (174)Заготовка соусов на зиму (171)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Кабачки на зиму (143)Компоты на зиму (242)Огурцы на зиму (132)Перец на зиму (120)Помидоры на зиму (235)Салаты на зиму (133)Салаты на зиму с маслом (120)Яблоки на зиму (153)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Какой цвет у варенья красивый ...

ответить

Светлана Автор рецепта

Ната, да))) спасибо!

ответить

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из замороженного крыжовника

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты