Продукты для приготовления компота из крыжовника и вишни на зиму - перед вами.
Ягоды тщательно переберите, оторвите хвостики у вишни, все подпорченные и помятые экземпляры выбросьте.
Вишню промойте в большом количестве воды и откиньте на сито.
У крыжовника отрежьте (это удобно делать маникюрными ножницами) мохнатые хвостики и плодоножки. Промойте в большом количестве воды и откиньте на сито.
Банки или бутылки и крышки промойте горячей водой с содой. Банки стерилизуйте удобным для вас способом: в микроволновке, над паром или в духовке, крышки прокипятите 5 минут. Насыпьте в бутылки вишню и крыжовник.
Залейте ягоды кипящей водой, прикройте бутылки крышечками и оставьте на 15-20 минут для прогревания.
Насыпьте в кастрюлю сахар.
Спустя 20 минут воду из бутылок слейте в кастрюлю. Размешайте воду с сахаром, поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, прокипятите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
Залейте ягодный сироп в бутылки до самого верха, закрутите крышками.
Переверните бутылки, чтобы проверить герметичность закрытия, укутайте в плед или толстое полотенце для постепенного остывания на сутки.
Заготовка компота из крыжовника и вишни на зиму завершена.
Через сутки полностью остывшие бутылки перенесите в прохладное место: подвал, гараж, кладовку на хранение. А вообще, такой компот хорошо хранится при комнатной температуре в шкафу без попадания солнечных лучей.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий