E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Пельмени с печенью

    Пельмени с печенью

    Для разнообразия обязательно стоит попробовать пельмени с печенью. Особенно, оценят любители субпродуктов.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 100 мл

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 280 г (+-)

    Начинка:

    Печень свиная - 250 г

    Лук репчатый - 0,5-1 шт.

    Масло сливочное - 25 г

    Соль и чёрный перец - по вкусу

    • 213 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 11.24
    • Ж: 6.1
    • У: 28.64

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пельмени с печенью готовить начинаем с теста.


    Просто соединить все ингредиенты, муки добавляйте столько, чтобы получилось крутое тесто.


    Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30-60 минут (можно и дольше).


    Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку.


    Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Затем перекрутить в мясорубке.


    Лук нарезать кубиком и поджарить на сливочном масле.


    Подсолить и поперчить начинку. Перемешать.


    Если начинка суховата, можно добавить немного воды или мясного бульона.


    Лепим пельмени привычным способом.



    Выходит примерно 30-35 пельменей, все зависит от размера ваших лепешек.


    Отварить пельмени с печенью в подсоленной воде.


    Время зависит от размера и толщины теста ваших изделий. К тому же мороженые пельмени готовятся чуть дольше, чем свежеприготовленные.


    Приятного аппетита.


    Пельмени с печенью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Можно добавить в начинку немного сала.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат «Белорусский» с печенью и грибами
    Салат с куриной печенью и хурмой
    Теплый салат с куриной печенью и овощами
    Салат с грибами и отварной печенью
    Запеканки из печени

    Подборка рецептов

    Запеканка из куриной печени в духовке
    Печеночное суфле с овощами
    Запеканка из говяжьей печени в духовке
    Печень по-царски
    Блинчики с печенью

    Подборка рецептов

    Блины с куриной печенью луком и морковью
    Блины с печенью и рисом
    Яичные блины с печенью трески
    Начинка из ливера для блинчиков
    Жареная свиная печень

    Подборка рецептов

    Шницель из печени (говяжьей)
    Куриная печень с айвой (на сковороде)
    Говяжья печень с грибами
    Печень по-берлински (с яблоками и луком)
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Печенкин»
    Макароны по-флотски с печенью
    Печень свиная жареная с луком и морковью
    Паштет из свиной печени с салом
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Ханум с бараниной
    Пельмени с сыром
    Манты с красной рыбой
    Пельмени из ржаной муки
    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Тесто для пельменей на воде и молоке
    Заварное тесто для вареников, пельменей
    Тесто для мантов (классический рецепт)
    Цветное тесто для пельменей
    Пельмени из свинины

    Подборка рецептов

    Пельмени из лосятины
    Пельмени с грибами в горшочках в духовке
    Пельмени из ржаной муки
    Кропкакор

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Пельмени (248)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (267)Печень куриная (262)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (196)Печенье (1206)Печенье без растительного масла (197)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Это бомбезно! Жди фотоотчет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика,  ждууу
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Надо попробовать, уверена, что очень вкусно! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    МарияZ,  попробуйте 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта