E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Пельмени с печенью

    Пельмени с печенью

    Для разнообразия обязательно стоит попробовать пельмени с печенью. Особенно, оценят любители субпродуктов.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 100 мл

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 280 г (+-)

    Начинка:

    Печень свиная - 250 г

    Лук репчатый - 0,5-1 шт.

    Масло сливочное - 25 г

    Соль и чёрный перец - по вкусу

    • 213 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 11.24
    • Ж: 6.1
    • У: 28.64

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Пельмени с печенью готовить начинаем с теста.


    Просто соединить все ингредиенты, муки добавляйте столько, чтобы получилось крутое тесто.


    Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на 30-60 минут (можно и дольше).


    Пока тесто "отдыхает", приготовим начинку.


    Печень отварить в подсоленной воде до готовности. Затем перекрутить в мясорубке.


    Лук нарезать кубиком и поджарить на сливочном масле.


    Подсолить и поперчить начинку. Перемешать.


    Если начинка суховата, можно добавить немного воды или мясного бульона.


    Лепим пельмени привычным способом.



    Выходит примерно 30-35 пельменей, все зависит от размера ваших лепешек.


    Отварить пельмени с печенью в подсоленной воде.


    Время зависит от размера и толщины теста ваших изделий. К тому же мороженые пельмени готовятся чуть дольше, чем свежеприготовленные.


    Приятного аппетита.


    Пельмени с печенью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Можно добавить в начинку немного сала.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Салат «Белорусский» с печенью и грибами
    Салат с куриной печенью и хурмой
    Теплый салат с куриной печенью и овощами
    Салат с грибами и отварной печенью
    Запеканки из печени

    Подборка рецептов

    Запеканка из куриной печени в духовке
    Печеночное суфле с овощами
    Запеканка из говяжьей печени в духовке
    Печень по-царски
    Блинчики с печенью

    Подборка рецептов

    Блины с куриной печенью луком и морковью
    Блины с печенью и рисом
    Яичные блины с печенью трески
    Начинка из ливера для блинчиков
    Жареная свиная печень

    Подборка рецептов

    Шницель из печени (говяжьей)
    Куриная печень с айвой (на сковороде)
    Говяжья печень с грибами
    Печень по-берлински (с яблоками и луком)
    Печень свиная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Печенкин»
    Макароны по-флотски с печенью
    Печень свиная жареная с луком и морковью
    Паштет из свиной печени с салом
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Ханум с бараниной
    Пельмени с сыром
    Манты с красной рыбой
    Пельмени из ржаной муки
    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Тесто для пельменей на воде и молоке
    Заварное тесто для вареников, пельменей
    Тесто для мантов (классический рецепт)
    Цветное тесто для пельменей
    Пельмени из свинины

    Подборка рецептов

    Пельмени из лосятины
    Пельмени с грибами в горшочках в духовке
    Пельмени из ржаной муки
    Кропкакор

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Пельмени (248)Песочное печенье (269)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (267)Печень куриная (262)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (196)Печенье (1206)Печенье без растительного масла (197)Печенье без яиц (218)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?

    Свежие рецепты


    Джем из крыжовника с апельсином и лимоном
    Джем из крыжовника с лимоном
    Компот из вишни с мелиссой
    Бризоль из индейки
    Куриные сердечки в кисло-сладком соусе
    Фрикадельки в соусе терияки
    Постное тесто на минералке для пирожков

    Жареные пирожки на кефире с печенью
    Пельмени с творогом
    Пельмени с печенью
    Фарш индейки с рисом на сковороде
    Закуска из кабачков с соевым соусом
    Яблочный террин
    Пирог «Персиковое наслаждение»
    Мобильная версия сайта