Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Варенье из крыжовника с грейпфрутом - отличный десерт, который можно подать к столу в будни и праздники. Кисло-сладкое, с пикантной горчинкой благодаря грейпфруту и очень вкусное. Крыжовник содержит много пектина, это способствует хорошему желированию и не требует добавления желфикса, агар-агара или желатина. Чем дольше вы будете готовить варенье, тем гуще и темнее оно будет.

Ингредиенты

Крыжовник - 500 г

Грейпфрут - 2 шт. (чистый вес - 300 г после обработки)

Сахар - 600 г

Вода - 50 мл

234 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 0.49
Ж: 0.14
У: 58.93

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с грейпфрутом на зиму.

Крыжовник помойте, переберите, удаляя поврежденные ягоды. Обрежьте хвостики и хорошо помойте в проточной воде.

Грейпфрут помойте, очистите и нарежьте. Удалите кожуру, косточки и белые пленки.

Взбейте мякоть грейпфрута блендером или пропустите через мясорубку.

Сварите сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и налейте 40-50 мл воды.

Поставьте кастрюлю на плиту и, перемешивая, доведите сахар до полного растворения.

В кастрюлю с антипригарным покрытием выложите крыжовник и грейпфрут.

Залейте фрукты горячим сиропом.

Поставьте на плиту и доведите до кипения.

После огонь убавьте и готовьте варенье 40-50 минут, периодически снимая пену.

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки. Закатайте или закрутите крышками.

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму готово. Храните в прохладной кладовке в квартире, подвале, погребе.

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из грейпфрута

Подборка рецептов

Варенье из яблок и грейпфрута на зиму

Варенье из грейпфрута на зиму

Джем из грейпфрута

Варенье из крыжовника на зиму

Подборка рецептов

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

Джем из крыжовника

Варенье из крыжовника пятиминутка

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Подборка рецептов

Сырое варенье из крыжовника с апельсином

Варенье из крыжовника с лимоном и апельсином

Желе из крыжовника с апельсином на зиму

Варенье из смородины и крыжовника

Варенье из крыжовника целыми ягодами

Подборка рецептов

Силт из крыжовника с апельсином

Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)

Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

Конфитюр из крыжовника

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (705)Варенье из вишни (52)Варенье из клубники (55)Варенье из смородины (47)Варенье из яблок на зиму (87)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Крыжовник (82)Крыжовник на зиму (59)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (70)Торты с вареньем (52)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты