Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Джем из грейпфрута

Предлагаю вашему вниманию грейпфрутовый джем - яркий, красивый, необыкновенно ароматный и вкусный, с пикантной горчинкой, характерной для этого цитруса. Грейпфрут есть в продаже практически круглый год, поэтому готовьте джем, когда вам захочется. Подавайте к чаю, блинам, оладьям, пеките пироги и пирожки.

Ингредиенты

Грейпфрут красный - 1,5 кг

Сахар - 400 г

Лимон - 1 шт.

Агар-агар - 15 г

145 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 0.54
Ж: 0.13
У: 35.74

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления джема из грейпфрута возьмите ингредиенты по списку.

Цитрус помойте, обрежьте кожуру и разделите на дольки.

Самый трудоемкий процесс - очистить грейпфрут от пленок и семечек.

Вот такая получается горка мякоти грейпфрута. Чистый вес у меня остался 750 граммов.

Небольшой лимон помойте, очистите от желтой цедры и нарежьте её.

Выложите мякоть грейпфрута и цедру в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.

Насыпьте сахар и перемешайте. Через 5 минут грейпфрут пустит очень-очень много сока.

Отожмите сок лимона и налейте в кастрюлю с грейпфрутом и сахаром, перемешайте.

Варите всю массу 40-45 минут на среднем огне. После агар-агар растворите в трех столовых ложках холодной воды и добавьте в джем. Проварите еще несколько минут и выключайте. Выход готовой продукции - 1 баночка объемом 500 мл.

Джем из грейпфрута готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Джем

Подборка рецептов

Джем из клубники 5-минутка

Джем из груши с лимоном на зиму

Джем из кизила

Джем из абрикосов и персиков

Грейпфрут

Рецепты по ингредиенту

Тыквенно-цитрусовый смузи с имбирем

Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо

Смузи из красного грейпфрута и кокосового молока

Салат с курицей и грейпфрутом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Наталья

Джем мечта поэта!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное