E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованная черная смородина

    Маринованная черная смородина на зиму

    На нашем сайте собрано большое количество рецептов варенья и джема из черной смородины. Сегодня предлагаю попробовать еще один рецепт - это маринованная смородина на зиму. Маринад и ягоды можно будет использовать для приготовления соуса к мясному стейку.

    Ингредиенты

    Смородина черная - 700 г

    Вода - 500 мл

    Уксус 5% - 50 мл

    Сахар - 120 г

    Палочка корицы - 1 шт.

    Горошек черный - 5 шт.

    1 банка - 350 мл
    1 банка - 450 мл
    • 53 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 0.96
    • Ж: 0.38
    • У: 9.74

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления маринованной черной смородины на зиму.


    Количество ягод можно взять любое, у меня всего 700 г. Смородину купила крупную, безумно ароматную и сладкую. В нашем регионе редко такую можно встретить, поэтому сахара я добавляла немного. Если у вас будет кислая ягода, то сахар рекомендую увеличить.


    Для маринада в сотейнике смешайте воду, сахар, уксус, палочку корицы и горошины ароматного черного перца. Маринад доведите до кипения, кипятите 5 минут. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.


    Пока остывает маринад, займемся ягодами.


    Ягоды черной смородины переберите, удалите веточки, листочки и промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.


    Банки с крышками хорошо промойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Я стерилизовала в духовке 25 минут при 90°С. Разложите ягоды черной смородины по банкам.


    Удалите из маринада горошины черного перца и палочку корицы. Остывший маринад разлейте по банкам.


    На дно широкой кастрюли положите полотенце и поставьте банки. Налейте в кастрюлю холодную воду до плечиков банок, доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут на небольшом огне. Закатайте банки крышками и оставьте на столе до полного остывания.


    Вкусная и полезная маринованная черная смородина на зиму готова.


    Хранить маринованную смородину лучше в прохладном месте.



    Маринованная черная смородина на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из смородины и крыжовника
    Компот из вишни и красной смородины на зиму
    Джем-желе из черной смородины
    Компот из красной и белой смородины на зиму
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из черной смородины и вишни
    Джем из черной смородины
    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Черная смородина в собственном соку на зиму
    Компот из черной смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из ирги и смородины на зиму
    Компот из груш и смородины на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Компот Мохито из черной смородины на зиму
    Маринованные огурцы со смородиной на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные огурцы с кетчупом чили Махеев на зиму
    Огурцы, маринованные с яблоками без стерилизации
    Огурцы под капроновой крышкой на зиму
    Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму
    Соус из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Ткемали из черной смородины
    Кисло-сладкий соус из красной смородины
    Соус из черной смородины к мясу на зиму
    Сироп из черной смородины на зиму
    Соус из черной смородины к мясу

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из смородины (55)Варенье из черной смородины (30)Выпечка с черной смородиной (36)Выпечка со смородиной (72)Десерты из смородины (46)Десерты с черной смородиной (149)Красная смородина на зиму (48)Напитки из черной смородины (31)Пирог со смородиной (30)Пироги с черной смородиной (30)Смородина красная (86)Смородина на зиму (97)Смородина черная (162)Чёрная смородина на зиму (46)Что приготовить со смородиной? (354)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареная вермишель на сковороде с мясом
    Маринованная черная смородина на зиму
    Цукаты из клубники в домашних условиях
    Остри по-грузински
    Азиатский салат с говядиной и огурцом
    Блины с сыром сулугуни и зеленью
    Брюссельская капуста с курицей и грибами

    Джем из красной смородины с веточками
    Блины из кабачков без муки
    Паста с луком-пореем и сливками
    Рагу в духовке с курицей и кабачком
    Солёный чеснок как на рынке на зиму
    Холодник классический с колбасой
    Как приготовить свёклу в духовке, в мультиварке, в аэрогриле
    Мобильная версия сайта