E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованная черная смородина

    Маринованная черная смородина на зиму

    На нашем сайте собрано большое количество рецептов варенья и джема из черной смородины. Сегодня предлагаю попробовать еще один рецепт - это маринованная смородина на зиму. Маринад и ягоды можно будет использовать для приготовления соуса к мясному стейку.

    Ингредиенты

    Смородина черная - 700 г

    Вода - 500 мл

    Уксус 5% - 50 мл

    Сахар - 120 г

    Палочка корицы - 1 шт.

    Горошек черный - 5 шт.

    1 банка - 350 мл
    1 банка - 450 мл
    • 53 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 0.96
    • Ж: 0.38
    • У: 9.74

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления маринованной черной смородины на зиму.


    Количество ягод можно взять любое, у меня всего 700 г. Смородину купила крупную, безумно ароматную и сладкую. В нашем регионе редко такую можно встретить, поэтому сахара я добавляла немного. Если у вас будет кислая ягода, то сахар рекомендую увеличить.


    Для маринада в сотейнике смешайте воду, сахар, уксус, палочку корицы и горошины ароматного черного перца. Маринад доведите до кипения, кипятите 5 минут. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.


    Пока остывает маринад, займемся ягодами.


    Ягоды черной смородины переберите, удалите веточки, листочки и промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.


    Банки с крышками хорошо промойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Я стерилизовала в духовке 25 минут при 90°С. Разложите ягоды черной смородины по банкам.


    Удалите из маринада горошины черного перца и палочку корицы. Остывший маринад разлейте по банкам.


    На дно широкой кастрюли положите полотенце и поставьте банки. Налейте в кастрюлю холодную воду до плечиков банок, доведите воду до кипения и стерилизуйте 10 минут на небольшом огне. Закатайте банки крышками и оставьте на столе до полного остывания.


    Вкусная и полезная маринованная черная смородина на зиму готова.


    Хранить маринованную смородину лучше в прохладном месте.



    Маринованная черная смородина на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из смородины и крыжовника
    Компот из вишни и красной смородины на зиму
    Джем-желе из черной смородины
    Компот из красной и белой смородины на зиму
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из черной смородины и вишни
    Джем из черной смородины
    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Черная смородина в собственном соку на зиму
    Компот из черной смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из ирги и смородины на зиму
    Компот из груш и смородины на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Компот Мохито из черной смородины на зиму
    Маринованные огурцы со смородиной на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные огурцы с кетчупом чили Махеев на зиму
    Огурцы, маринованные с яблоками без стерилизации
    Огурцы под капроновой крышкой на зиму
    Маринованные огурцы с черной смородиной на зиму
    Соус из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Ткемали из черной смородины
    Кисло-сладкий соус из красной смородины
    Соус из черной смородины к мясу на зиму
    Сироп из черной смородины на зиму
    Соус из черной смородины к мясу

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из смородины (55)Варенье из черной смородины (30)Выпечка с черной смородиной (36)Выпечка со смородиной (72)Десерты из смородины (46)Десерты с черной смородиной (149)Красная смородина на зиму (48)Напитки из черной смородины (31)Пирог со смородиной (30)Пироги с черной смородиной (30)Смородина красная (86)Смородина на зиму (97)Смородина черная (162)Чёрная смородина на зиму (46)Что приготовить со смородиной? (354)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Класс Я так готовила красную смородину! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    МарияZ, мне оба варината понравились 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Представляю, насколько ароматная заготовка получилась!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Чеснок в меде
    Кофейно-молочное желе
    Салат с апельсином и гранатом
    Постные тыквенные булочки
    Рамен-бургер
    Капустный суп с курицей
    Шоколадный кофе CHOCO-PHINDI

    Рисовый суп с колбасой
    Куриный суп в афганском казане
    Свиная корейка в аэрогриле
    Кабачковый торт в духовке
    Жареный рис по-тайски с курицей
    ПП-десерт Ферреро Роше
    Вензель с заварным кремом
    Мобильная версия сайта