E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Компоты на зиму →
    Компот из алычи и смородины

    Компот из алычи и смородины

    Полезный и вкусный компот на зиму из алычи и черной смородины с удовольствием выпьют как взрослые, так и дети. Но так как и алыча, и смородина - кислые, то норму сахарного песка варьируйте по своему вкусу. Можно заготовить на зиму компот с минимальным количеством сладости, а зимой прогреть его в кастрюле, добавив сахарный сироп, и получить вкусный компот!

    Если вы против того, чтобы плоды и ягоды попадались в напитке, то перед заливкой в банки процедите его через дуршлаг. С косточками заготовка хранится 1 год, без них - 2 года.

    Ингредиенты

    На 1 л емкость:

    Алыча красная - 300 г

    Смородина черная - 100 г

    Сахар - 100 г

    Вода горячая - 600 мл

    • 48 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 0.15
    • Ж: 0.04
    • У: 11.61

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления компота из алычи и смородины на зиму - перед вами!


    Промойте ягоды и фрукты, удалите хвостики, веточки, подпорченные плоды. У меня смородина слегка подморожена, так как мне ее передавали из села в летнее время, а алыча охлаждена.


    Алычу промойте в воде несколько раз, смывая пыль.


    Выложите в кастрюлю или ковш, казан. Я оставляю хвостики на плодах, но вы можете их удалить.


    Влейте горячую воду и отварите примерно 8-10 минут с момента закипания на среднем нагреве.


    Всыпьте смородину и сахарный песок. Можно добавить ванильный сахар или молотую корицу по вкусу, апельсиновую цедру и т.д. - компот получится более насыщенным по вкусу и аромату. Проварите его в течение 5-6 минут. Обязательно попробуйте напиток на вкус - вдруг вам захочется добавить чуть больше сладости!


    В это время ошпарьте банку и крышку кипятком. Перелейте компот из алычи и смородины в емкость и сразу же закрутите крышкой банку по резьбе или с помощью ключа для консервации.


    Горячую заготовку остудите при комнатной температуре и отнесите в кладовую, подвал для дальнейшего хранения. В прохладное время года извлеките и продегустируйте. Еще из такого компота отлично варить глинтвейн, добавляя его вместо сока!


    Приятного вам!


    Компот из алычи и смородины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Компоты на зиму

    Рубрика рецептов

    Компот из вишни и красной смородины на зиму
    Компот из белого винограда на зиму
    Компот из тёрна на зиму без стерилизации
    Компот из ирги и вишни на зиму
    Заготовки из алычи на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов на зиму
    Сироп из одуванчиков
    Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму
    Маринованные кабачки с острым перцем на зиму
    Соусы из алычи

    Подборка рецептов

    Острый соус из алычи
    Ткемали из красной алычи на зиму
    Ткемали из алычи (классический рецепт)
    Аджика из алычи на зиму
    Варенье из алычи

    Подборка рецептов

    Повидло из красной алычи на зиму
    Конфитюр из алычи на зиму
    Повидло из алычи (желтой) на зиму
    Джем из алычи
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Желе из черной смородины и малины
    Чёрная смородина без сахара на зиму
    Компот из красной и чёрной смородины на зиму
    Варенье из черной смородины
    Компот из черной смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из красной и чёрной смородины на зиму
    Компот из черешни с чёрной смородиной на зиму
    Компот из груш и смородины на зиму
    Компот из вишни и смородины

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье из смородины (55)Выпечка со смородиной (72)Десерты из смородины (46)Десерты с черной смородиной (149)Компот из ягод на зиму (52)Компоты (120)Компоты на зиму (270)Красная смородина на зиму (48)Пирог со смородиной (40)Смородина красная (86)Смородина на зиму (97)Смородина черная (162)Чёрная смородина на зиму (46)Что приготовить со смородиной? (354)Яблочные компоты на зиму (41)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Очень красивый компот! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Одна сплошная польза, а еще шикарный цвет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Вкусно! Такую алычу никогда не видела)), только желтую
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Холодный щавелевый суп с мясом
    Пирог с ежевикой и яблоками
    Французские тосты с сыром
    Компот из алычи и смородины
    Салат с пекинской капустой и фисташками
    Яичница в луке
    Баклажаны с греческим йогуртом (запеченные)

    Сосиски в тесте в мультипекаре
    Курабье в мультипекаре
    Креветки с чесноком в аэрогриле
    Салат из свежей зелени
    Маринованные кабачки по-болгарски
    Желе из красной смородины и клубники
    Кето тефтели
    Мобильная версия сайта