E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Сироп из одуванчиков

Сироп из одуванчиков

Одуванчиковый сироп с имбирем и бадьяном - это очень вкусно, а также это отличное средство от кашля.

Ингредиенты

Цветки одуванчиков - 100 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Вода - 2 стакана

Корень имбиря – 10 г

Бадьян – 1 шт.

Сахар - 1,5 стакана

Гвоздика - 1 шт.

  • 132 кКал
  • 50 мин.
  • 20 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
16 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Сироп, приготовленный из одуванчиков по этому рецепту, имеет, несомненно, целебные свойства. А какой у него обалденный аромат!


Когда мои дети были маленькими, я впервые познакомилась с его приготовлением. В то время было не достать ни имбиря, ни бадьяна, поэтому варила просто с сахаром, иногда бросала звездочку гвоздики. Самое главное - такой сироп, или одуванчиковый мед, как мы его называли, действительно облегчает кашель, а пить его - одно удовольствие! Поэтому рекомендую обязательно попробовать такое лакомство.


По вкусу этот сироп из одуванчиков очень сильно похож на цветочный мед - специально угощала друзей и загадывала загадку: что это?


Из указанного количества продуктов получается около 250 г сиропа, это еще зависит от степени уваривания - если хотите погуще, то уваривайте подольше.


Основное условие получения правильного лечебного сиропа - собирайте цветы на чистой территории, там, где нет дорог, железнодорожных путей и других хозяйственных объектов.


Приготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для сиропа из одуванчиков


Одуванчики промойте под струей воды, дайте ей стечь и оборвите зеленую корзинку, оставляя одни лепестки.

Отделить желтые лепестки


Добавьте к лепесткам крупно нарезанный лимон (0,5 шт.), звездочку бадьяна, очищенный и нарезанный кусочками имбирь (1 см корня), гвоздичку. Залейте водой.

Добавить воду, лимон и бадьян


Кипятите 7 минут и полностью остудите. Настаивайте часа 3. Если готовите много (литра 2-3), то оставьте на ночь.

Дать одуванчикам настояться


Процедите смесь через двойное сито.

Процедить одуванчиковую смесь


Добавьте сахар и варите на медленном огне часа полтора, снимая пену.

Всыпать сахар


Готовый сироп из одуванчиков перелейте в сухую чистую баночку. Угощайте друзей и знакомых с чаем, лечите ребятишек от кашля и простуды!

Рецепт сиропа из одуванчиков


Сироп из одуванчиков, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Приготовила варенье из одуванчиков по вашему рецепту. Пока было тёплое мне не очень понравилось. После ночи в холодильнике оно приобрело очень тонкий изысканный вкус. А если оно ещё и дочери от кашля поможет, то вообще чума! Спасибо за рецепт!
Фото
Нравится
(0)
ответить
Анна
Дякую за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Готовила как-то такой - очень понравился))
Нравится
(2)
ответить
Отличный цвет!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
А какой вкусный, Ален, просто отпад )) я давно не готовила, и со всеми пряностями не получалось
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Сырники с моцареллой

Груши на пару

Творожная запеканка с яблоками и сметаной

Тесто на минеральной воде для пирожков

Мясные ватрушки с сыром

Жети нан (казахские лепешки)

Овсяная каша на воде с курагой

Кето запеканка с капустой

Брюссельская капуста с яйцом на сковороде

Фарфалле с курицей и брокколи

Камамбер с овощами в духовке

Консервированный плов в банке на зиму

Борщ в афганском казане

Вареники с жареным луком
Мобильная версия сайта