E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Имбирный сироп

    Имбирный сироп

    Готовим домашний имбирный сироп - ароматное, пряное, сладкое дополнение к оладьям, выпечке, напиткам и каше на завтрак.

    Ингредиенты

    Сахар – 400 г

    Мед – 2 ст.л.

    Корень имбиря – 5-7 см

    Черный перец (цельный) – 1 ч.л.

    Душистый перец (цельный) – 1 ч.л.

    Корица – 2 палочки

    Гвоздика - 16 шт.

    Мускатный орех (молотый) – 1 ч.л.

    Вода – 500 мл

    • 264 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сладкий имбирный сироп – простая, универсальная в применении домашняя заготовка, которая выручит и в праздники, и в будни. Простой в приготовлении, тягучий, ароматный и пряный домашний имбирный сироп станет прекрасным дополнением к блинам, оладьям и каше на завтрак, аппетитной пропиткой для бисквитов и выпечки, ярким дополнением к чашке чая или шарику мороженного. Попробуйте!

    Рецепт имбирного сиропа


    Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    Ингредиенты для имбирного сиропа


    В сотейник или небольшую кастрюлю отмерьте сахар. Добавьте мед, специи и нарезанный крупными кусочками корень имбиря. Интенсивность имбирного вкуса в готовом сиропе можно регулировать способом нарезки – чем мельче нарезан корень имбиря, тем более насыщенным и «жгучим» получится вкус.

    Соединяем компоненты сиропа


    Влейте воду и доведите смесь до кипения, периодически помешивая, для того чтобы мед и сахар полностью растворились.

    Влить воду и варить


    Затем уменьшите огонь так, чтобы сироп постоянно слабо кипел, и варите 30-40 минут, в зависимости от желаемой густоты (я варю сироп 40 минут).

    Увариваем сироп


    Затем выключите огонь и полностью охладите сироп.

    Охлаждаем сироп


    Охлажденный сироп процедите.

    Вынимаем твёрдые компоненты из сиропа


    Перелейте сироп в герметичную емкость, поместите в холодильник и используйте по необходимости. Рекомендуемый срок хранения сиропа - 1 месяц.

    Имбирный сироп


    Имбирный сироп готов.

    Фото имбирного сиропа


    Имбирный сироп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сироп для пропитки бисквита

    Подборка рецептов

    Малиновый сироп
    Пропитка из варенья для торта
    Апельсиновый сироп для пропитки бисквита
    Ванильный сахарный сироп
    Сироп

    Подборка рецептов

    Сироп из топинамбура
    Сироп из шиповника
    Сироп из чёрной бузины
    Пропитка для бисквитного торта
    Сахарный сироп

    Подборка рецептов

    Пропитка из варенья для торта
    Апельсиновый сироп для пропитки бисквита
    Сахарный сироп для пропитки бисквита
    Карамельный сироп в домашних условиях
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Десерт из яблочного пюре с желатином
    Творожная запеканка с изюмом и курагой
    Варенье ассорти в микроволновке
    Творожный смузи с дыней

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Фрося
    А можно ли использовать корицу молотую?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Фрося, я бы не советовала. С молотой легко переборщить и процедить ее потом будет проблематично.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Я его зимой всегда делаю, от простуды мне помогает, да и настроение поднимает своим ароматом)). Красиво у тебя получилось, Ирочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Красота, прям как кленовый, только светлее!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    ага! спасиб!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта