E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Творожная запеканка с изюмом и курагой

    Творожная запеканка с изюмом и курагой

    Полезная и вкусная запеканка из творога с сухофруктами, которая имеет приятную нежную текстуру и при этом хорошо держит форму. Благодаря сладким насыщенным сухофруктам дополнительного добавления сахара не требуется. Однако если вам покажется сладости всё-таки мало, то при подаче можно полить запеканку медом или любимым вареньем. Ну а для особых сладкоежек я уточнила в каком моменте можно добавить сахар)))

    Ингредиенты

    Творог - 400 г

    Курага - 70 г

    Изюм - 100 г

    Яйца - 2 шт.

    Сливочное масло - 10 г

    • 188 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    35 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления творожной запеканки с изюмом и курагой подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.


    Первым делом залейте сухофрукты кипятком и отставьте в сторонку минуток на 10.


    Яйца вбейте в миску и взбейте миксером до пышной массы. У меня на это ушло 5 минут. При желании на этом этапе можно добавить сахар, ванилин или ванильный сахар.


    Затем добавьте творог и размешайте творожную массу. Можно это сделать и миксером, но важно делать это быстро, чтобы взбитые яйца не сильно опали и творожная масса была пышной.


    Замоченные сухофрукты промойте и просушите на бумажном полотенце, чтобы не было лишней влаги.


    Далее измельчаем ножом курагу. Кладем сухофрукты к творожной массе и аккуратно их вмешиваем.


    Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем в неё творожную массу. Выпекаем запеканку в духовке 35-40 минут при температуре 200°С.


    Творожная запеканка с изюмом и курагой готова! Запеканке нужно дать немного времени остыть и стабилизироваться. А потом смело делите на кусочки и подавайте на стол.


    Приятного вам аппетита!


    Творожная запеканка с изюмом и курагой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожная запеканка

    Подборка рецептов

    Творожный пудинг в мультиварке
    Запеканка с вермишелью и творогом
    Творог, запеченный в духовке
    Вегетарианская творожная запеканка
    Творожная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с клубникой
    Творожная запеканка с дыней
    Сырная запеканка с творогом (ПП)
    Двухцветная запеканка с творогом и бананом
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Сладкая рисовая запеканка с творогом
    Конфеты из бельгийского шоколада своими руками
    Гранола с овсянкой, миндалём, фундуком и семенами подсолнечника
    Сладкий омлет с клубникой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Здравствуйте. Если не затруднит напишите пожалуйста как можно к Вам обращаться по имени. Просто-автор как то не по людски. Я очень люблю все творожные запеканки,но практики в приготовлении почти нет. Жена не ест,а приготовить только для себя порой просто лень. Сухофруктов я купил больше чем в рецепте да и сахарку добавил. Просто люблю сладкое. Каой нужен творог не знал и купил 18%-ый. Всё,что касается вкуса просто отлично!!! Только сделать товарное фотку у меня не вышло. Нужно больше практики,тогда и товарный вид будет. Вам большое спасибо за рецепт. Всего хорошего. Дима.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Дима, здравствуйте! Зовут меня Оля. Я очень рада, что запеканка вам приглянулась. Судя по фотоотчёту она у вас вышла что надо!
    Жирность творога не имеет значения (здесь нужно ориентироваться на свои предпочтения). У меня был 10% жирности творог.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Оля,здравствуйте. Спасибо за то,что похвалили и просто за добрые слова. Ничего потренируюсь и подамся в авторы чисто по сладким запеканкам. Не обращайте внимания это я сам над собой веселюсь. Ещё раз спасибо. Удачи Вам во всём. Дима.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Инна
    Тёмный изюм отлично вписался в данную композицию. Шикарная запеканка получилась! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Velement Автор рецепта
    Инна , спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта