Роллы «Бонито» со стружкой тунца

Ролл «Бонито» - это ролл рисом наружу, который покрыт стружкой тунца. Стружка тунца продается в специализированных отделах или в магазинах продуктов для японской кухни. Она очень легкая, я купила 50 грамм и это немало, а хороший такой пакет.

Со стружкой тунца хорошо сочетается лососевая рыба, предлагаю использовать слабосоленую семгу, форель или лосося. Ещё рекомендуется готовить бонито-роллы с обжаренной шкурой этих рыб, не пробовала, но планирую ... На сайте есть рецепты приготовления и с/с рыбы, и риса для суши, и ещё пошаговые рецепты с нюансами для разных роллов.

Ингредиенты

Для одного ролла «Бонито»

Рис готовый для суши - 1 горсть

Семга с/с - 20-30 г

Авокадо - 1 кусок

Сыр творожный - 2-2,5 ст.л.

Нори - 0,5 листа

Стружка тунца - около 1 ст.л.

157 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

68 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты:

Для приготовления ролла рисом наружу достаточно половины листа нори. Его нужно уложить на макису (циновку, коврик бамбуковый) блестящей стороной вниз. Смочите руки в подкисленной воде и возьмите порцию риса - горсть. Распределите по нори тонкий слой риса так, чтобы с одной стороны осталось около 1 см нори, а с другой стороны рис выступал тоже примерно на 1 см.

Укройте рис с нори свободной стороной макисы.

и переверните. Раскройте макису и получится, что рис внизу, а поверхность нори наверху.

Уложите всю начинку: кусочки авокадо, ломтики семги и творожный сыр.

Сверните ролл движением от себя.

Ролл рисом наружу готов.

Далее его нужно посыпать или обвалять в стружке тунца, она хорошо прилипает к рису.
Нарезайте роллы легким не давящим движением острым, смоченным в воде ножом.

Ролл "Бонито" готов. Подавайте его с соевым соусом и маринованным имбирем. Приятного аппетита!

Роллы «Бонито» со стружкой тунца, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Роллы с лососем. Как приготовить роллы с красной рыбой?

Подборка рецептов

Роллы с яичным блинчиком

Роллы «Филадельфия»

Роллы сяке маки

Ролл «Цветок» с огурцом и лососевым маслом

Простые роллы быстрого приготовления в домашних условиях

Подборка рецептов

Роллы с креветками и огурцом

Спринг-роллы с клубникой, киви и манго

Ленивые роллы в домашних условиях

Спринг-роллы с лососем

Роллы

Подборка рецептов

Роллы с семгой и огурцом

Спринг-роллы с крабовыми палочками

Роллы с бурым рисом

Роллы «Филадельфия»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Амелия

Можно ли вместо стружки тунца использовать кунжут?

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Амелия, используйте

ответить

Стас

главное с крабовыми палочками не смешивать стружку тунца :flushed:

Мой любимый ролл с бонито: угорь, соус спайс и сыр (без овощей)

в воронеже покупаю продукты на местной ресторанной оптовке https://sushiproduct.com

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Роллы «Бонито» со стружкой тунца

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты