E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Роллы с курицей

Роллы с курицей

Очень вкусный вариант роллов с куриной начинкой, более сытный, чем с рыбой.
Аймкук

Ингредиенты

Рис для суши – 1 стакан

Филе куриной грудки – 1-1,5 шт.

Творожный сыр – 100-150 г

Нори – 4 листа

Огурец – 1 шт.

  • 147 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Роллы с курицей привнес в наше семейное меню мой старший сын, и очень они нам полюбились. Следом за ним и я освоила такую начинку. Иногда куриную грудку варю, иногда жарю.


Дочка пока что рыбу не любит, так для неё это просто обожаемый вариант! И мне больше нравится, что она поест посытнее, чем просто роллы с огурцом.


Для приготовления роллов с курицей в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для роллов с курицей


Рис для суши и роллов тщательно промойте в холодной воде, а точнее, в нескольких водах. Залейте свежей холодной водой в соотношении 1 часть риса : 1,25 частей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите ровно 14 минут, не открывая крышку! В готовый рис добавьте соль, сахар и рисовый уксус по вкусу, иногда я ничего этого не добавляю и нормально...


Дайте рису остыть до теплого состояния.

Сварить рис


Филе куриной грудки натрите солью и специями по вкусу, тут - оливковое масло, чуть соли и карри для курицы. Пожарьте куриное мясо до готовности: первые минуты - на сильном огне, а затем - на среднем, чтобы получилось более сочно.

Пожарить куриное филе


Готовьте роллы с курицей обычным способом. На матовую поверхность листа нори (целого, разрезанного на 2/3 или разрезанного пополам) порцию риса. Мне нравится использовать целый лист нори, наносить рис примерно на половину и прокручивать нори вокруг начинки в два слоя.

Положить на лист рис


Уложите начинку вдоль: сыр, куриное мясо и огурец.

Положить мясо и огурец


Скрутите ролл при помощи макисы, подходящей циновки или ... другими подручными материалами (полотенце, пищевой пакет, бумага для выпечки и т.п.).

Свернуть ролл


С удовольствием покажу роллы, которые накрутил по случаю нашей встречи мой сын Всеволод. Он живет отдельно, приезжает в гости и иногда балует своей готовкой. Это всегда масштабно: и поесть по полной, и угостить кого-нибудь, и на вынос, и с собой...

Рецепт роллов с курицей


Вот мой сегодняшний вариант роллов с курицей.

Фото роллов с курицей


Приятных экспериментов!

Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1444

    Рецептов

  • 362

    Подписчиков

  • 701

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Нина, интересный вариант роллов, тоже с курицей пока не готовила.
1
ответить
21.03.2017 в 5:57:43
 Люблю роллы, но с курочкой еще не пробовала.
1
ответить
17.03.2017 в 17:56:57
Нина М-Р Автор рецепта
надо пробовать 
0
ответить
18.03.2017 в 14:07:27
Здорово, что уже и сын может тебя вкусными роллами побаловать, отличный вариант, надо попробовать.
0
ответить
17.03.2017 в 17:36:42
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо) сын тож рад и поесть, и порадовать))
0
ответить
18.03.2017 в 14:07:15
Эти мне роднее, мяса, мяса в массы!!!
Опять они построились, как на плацу!
1
ответить
17.03.2017 в 13:39:07
Нина М-Р Автор рецепта
позируют))
0
ответить
17.03.2017 в 15:08:56
Отличные роллы. Очень их люблю. А вот с курицей не пробовала. 
0
ответить
17.03.2017 в 12:13:42
Нина М-Р Автор рецепта
надо попробовать)
0
ответить
17.03.2017 в 15:08:40
Вкусные роллы! А сыну респект!
0
ответить
17.03.2017 в 10:35:22
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо! у меня оба сына что-то да освоили по кулинарии, в жизни пригодится))
0
ответить
17.03.2017 в 10:49:59
Вот самой не приходилось роллы готовить, а оказывается всё не так уж и сложно. Хороши!
1
ответить
17.03.2017 в 10:30:15
Нина М-Р Автор рецепта
точно, не сложно)
0
ответить
17.03.2017 в 10:50:15
К роллам у нас в стране отношения какое-то двоякое. Их либо очень любят, либо не едят. Нина, думается, что ваши с курочкой и огурцом захочется попробовать и тем, и другим))) 
0
ответить
17.03.2017 в 7:54:05
Нина М-Р Автор рецепта
да, роллы - дело вкуса) моё семейство в рядах любителей, а то что дочка именно с курицей ест - это для меня самый-самый аргумент "за";)
0
ответить
17.03.2017 в 9:28:06
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта