E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Роллы с курицей

Роллы с курицей

Очень вкусный вариант роллов с куриной начинкой, более сытный, чем с рыбой.
Аймкук

Ингредиенты

Рис для суши – 1 стакан

Филе куриной грудки – 1-1,5 шт.

Творожный сыр – 100-150 г

Нори – 4 листа

Огурец – 1 шт.

  • 147 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 27 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Роллы с курицей привнес в наше семейное меню мой старший сын, и очень они нам полюбились. Следом за ним и я освоила такую начинку. Иногда куриную грудку варю, иногда жарю.


Дочка пока что рыбу не любит, так для неё это просто обожаемый вариант! И мне больше нравится, что она поест посытнее, чем просто роллы с огурцом.


Для приготовления роллов с курицей в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для роллов с курицей


Рис для суши и роллов тщательно промойте в холодной воде, а точнее, в нескольких водах. Залейте свежей холодной водой в соотношении 1 часть риса : 1,25 частей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите ровно 14 минут, не открывая крышку! В готовый рис добавьте соль, сахар и рисовый уксус по вкусу, иногда я ничего этого не добавляю и нормально...


Дайте рису остыть до теплого состояния.

Сварить рис


Филе куриной грудки натрите солью и специями по вкусу, тут - оливковое масло, чуть соли и карри для курицы. Пожарьте куриное мясо до готовности: первые минуты - на сильном огне, а затем - на среднем, чтобы получилось более сочно.

Пожарить куриное филе


Готовьте роллы с курицей обычным способом. На матовую поверхность листа нори (целого, разрезанного на 2/3 или разрезанного пополам) порцию риса. Мне нравится использовать целый лист нори, наносить рис примерно на половину и прокручивать нори вокруг начинки в два слоя.

Положить на лист рис


Уложите начинку вдоль: сыр, куриное мясо и огурец.

Положить мясо и огурец


Скрутите ролл при помощи макисы, подходящей циновки или ... другими подручными материалами (полотенце, пищевой пакет, бумага для выпечки и т.п.).

Свернуть ролл


С удовольствием покажу роллы, которые накрутил по случаю нашей встречи мой сын Всеволод. Он живет отдельно, приезжает в гости и иногда балует своей готовкой. Это всегда масштабно: и поесть по полной, и угостить кого-нибудь, и на вынос, и с собой...

Рецепт роллов с курицей


Вот мой сегодняшний вариант роллов с курицей.

Фото роллов с курицей


Приятных экспериментов!

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1356

    Рецептов

  • 222

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Нина, интересный вариант роллов, тоже с курицей пока не готовила.
1
ответить
21.03.2017 в 5:57:43
 Люблю роллы, но с курочкой еще не пробовала.
1
ответить
17.03.2017 в 17:56:57
Нина М-Р Автор рецепта
надо пробовать 
0
ответить
18.03.2017 в 14:07:27
Здорово, что уже и сын может тебя вкусными роллами побаловать, отличный вариант, надо попробовать.
0
ответить
17.03.2017 в 17:36:42
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо) сын тож рад и поесть, и порадовать))
0
ответить
18.03.2017 в 14:07:15
Эти мне роднее, мяса, мяса в массы!!!
Опять они построились, как на плацу!
1
ответить
17.03.2017 в 13:39:07
Нина М-Р Автор рецепта
позируют))
0
ответить
17.03.2017 в 15:08:56
Отличные роллы. Очень их люблю. А вот с курицей не пробовала. 
0
ответить
17.03.2017 в 12:13:42
Нина М-Р Автор рецепта
надо попробовать)
0
ответить
17.03.2017 в 15:08:40
Вкусные роллы! А сыну респект!
0
ответить
17.03.2017 в 10:35:22
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо! у меня оба сына что-то да освоили по кулинарии, в жизни пригодится))
0
ответить
17.03.2017 в 10:49:59
Вот самой не приходилось роллы готовить, а оказывается всё не так уж и сложно. Хороши!
1
ответить
17.03.2017 в 10:30:15
Нина М-Р Автор рецепта
точно, не сложно)
0
ответить
17.03.2017 в 10:50:15
К роллам у нас в стране отношения какое-то двоякое. Их либо очень любят, либо не едят. Нина, думается, что ваши с курочкой и огурцом захочется попробовать и тем, и другим))) 
0
ответить
17.03.2017 в 7:54:05
Нина М-Р Автор рецепта
да, роллы - дело вкуса) моё семейство в рядах любителей, а то что дочка именно с курицей ест - это для меня самый-самый аргумент "за";)
0
ответить
17.03.2017 в 9:28:06
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта