Сэндвич с курицей сувид с омлетом

С наступлением первых прохладных дней все больше хочется начинать утро с чего-нибудь сытного, теплого и по-настоящему вкусного. Сегодня хочу поделиться с вами именной такой идеей завтрака - аппетитным сэндвичем с нежной куриной грудкой су-вид (sous vide) и воздушным омлетом.

Куриную грудку я приготовила заранее, в рецепте расскажу подробно, как сделать ее сочной и нежной.

Ингредиенты

Хлеб - 200 г

Сыр творожный - 30 г

Соленый огурец - 60 г

Куриная грудка су-вид - 120 г

Яйца куриные - 2 шт.

Молоко - 30 мл

Масло топленое - 5 г

Соль - по вкусу

177 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 13.16
Ж: 6.72
У: 15.63

Фото готового блюда

Натаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такой набор продуктов нам понадобится для приготовления вкусного и сытного сэндвича с курицей су-вид и омлетом.

О своей любви к су-вид я рассказывала не раз. Очень часто делаю разные заготовки, начиная от овощей, заканчивая мясом и курицей. Такие заготовки здорово меня выручают. Вот, к примеру, сегодня из куриного филе, приготовленного методом су-вид, утром быстро собрала вкусный завтрак. Как приготовить куриную грудку по технологии су-вид, я рассказывала ЗДЕСЬ.

Самый простой рецепт: нужно подготовить грудку, промыть и обсушить ее. Затем грудку необходимо переложить в вакуумный пакет вместе с небольшим кусочком сливочного масла и любимыми специями и завакуумировать.

Далее контейнер необходимо заполнить водой. Нагреть воду до нужной температуры, 64 градуса. Когда нагреется вода, опустить пакет с грудкой и готовить 90 минут.

Если у вас нет специального прибора для приготовления су-вид, куриную грудку по этой технологии можно приготовить в мультиварке. Многие модели поддерживают программу су-вид. Если нет такой программы, можно воспользоваться ручным режимом. Но мультиварка должна позволять регулировать температуру с небольшим шагом, не более 2-3 градусов.

По окончании программы достаньте пакет с грудкой, охладите в холодной воде и уберите в холодильник, не вскрывая пакет.

Ну а если планируете подавать грудку сразу, то вскройте пакет и нарежьте грудку на порционные кусочки.

Удобным для вас способом (на сухой сковороде, в тостере или на гриле) подрумяньте два кусочка хлеба.

Смажьте их творожным сыром.

На один кусочек хлеба уложите соленые огурчики, порезанные на небольшие слайсы.

Сверху выложите куриную грудку.

Теперь необходимо приготовить омлет.

Разогрейте сковороду с маслом. Разбейте яйца в отдельную миску, влейте молоко, слегка посолите.

Вылейте яичную смесь в сковороду.

Готовьте омлет на медленном огне 7-8 минут.

Готовый омлет нарежьте на кусочки и выложите поверх курицы.

Закройте сэндвич вторым кусочком хлеба.

Сэндвич с курицей су-вид с омлетом готов.

Приятного аппетита!

Сэндвич с курицей сувид с омлетом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Сэндвичи

Подборка рецептов

Кукурузный сэндвич

Сэндвич из перца (без хлеба)

Вьетнамский сэндвич «Бан Ми» с курицей

Сэндвич с беконом и сыром

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет с белокочанной капустой на сковороде

Омлет для ребенка 1 год в мультиварке

Омлет с брокколи в мультиварке

Омлет с колбасой в мультиварке

Бутерброды с творожным сыром

Подборка рецептов

Закуска «Пирожное из хлеба»

Бутерброды с морковью и шпротами

Бутерброды с тунцом и сыром

Брускетта-гриль с запеченным перцем

Сэндвичи с сыром

Подборка рецептов

Закрытый сэндвич «Поросёнок»

Тосты с помидорами и сыром

Горячий сэндвич с мясом и корейской морковью

Французские тосты с сыром

Сэндвичи с курицей

Подборка рецептов

Сэндвич с курицей-гриль

Сэндвич-ролл «Цезарь»

Кацу-сандо с курицей

Сэндвич с курицей и сыром

Клаб-сэндвич

Подборка рецептов

Клаб-сэндвич с курицей

Клаб-сэндвич с ветчиной

Клаб сэндвич с тунцом

Сэндвич с яйцом

Подборка рецептов

Сэндвич с яйцом на сковороде

Яичный сэндвич

Сэндвич с авокадо и яйцом

Сэндвич с крабовыми палочками

Бутерброды с курицей

Подборка рецептов

Сэндвич с курицей и сыром

Бургер с куриной отбивной

Горячие бутерброды с копченой курицей и солеными огурцами

Панини с курицей

Другие полезные подборки по теме

Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Бутерброды (887)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (739)Обед из куриного филе (656)Блюда из куриного филе на сковороде (650)Салат с курицей (613)Вторые блюда из куриной грудки (567)Белковый ужин из курицы (529)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

с удовольствием бы такой завтрак! 👌🥰

ответить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Запеченная морковь с зеленью	Лепешка на капустном листе (листушка)	Тако «Цезарь» с курицей	Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном	Песочное печенье с тыквой	Кальмар с соусом унаги	Беляши с мясом и картошкой в духовке
Паста Болоньезе с кабачком	Казаречче арабьята с креветками и эстрагоном	Творожная запеканка со сливами в аэрогриле	Куриная печень в соусе терияки	Тыквенный суп с лисичками	Яичница с консервированным зеленым горошком	Печенье с шоколадом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сэндвич с курицей сувид с омлетом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты