E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Коврижка постная монастырская

Коврижка постная монастырская

Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
Аймкук

Ингредиенты

Крепкий чай - 250 мл

Масло подсолнечное - 100 мл

Мёд - 100 г

Сода - 0.5 ч.л.

Орехи грецкие - 2 горсти

Мука пшеничная - 300 г

Какао - 2 ст.л.

  • 323 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки нет сахара, а только мёд, поэтому она получается не сладкой. От себя мне захотелось дополнить коврижку орехами, но можно готовить и без них. Также я верх смазала вареньем. Такая коврижка станет отличным дополнением к чашке чая или кофе, а приготовить её сможет любой начинающий кулинар.


Подготовить для приготовления коврижки все необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для монастырской постной коврижки


100 мл крепкого чая взбить блендером до появления пены.

Взбить чай блендером


Добавить к чаю мёд и продолжать взбивать до появления пузырьков.

Добавить мед и взбить


Просеять в тесто какао и муку, немного перемешать ложкой и добавить оставшийся чай и подсолнечное масло. Продолжить взбивание блендером.

Всыпать какао и муку


Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

Погасить соду уксусом


Добавить в тесто рубленные орехи, если пожелаете.

Положить рубленные орехи


В форму постелить пергамент и выложить тесто. Тесто очень густое. Духовку нагреть до 190 градусов и печь постную монастырскую коврижку 40-45 минут.

Переложить тесто в форму


Коврижку остудить или горячую смазать вареньем прямо в форме.

Смазать коврижку вареньем


Когда коврижка остынет, нарезать её на порции и подать к столу.

Рецепт монастырской постной коврижки


Фото монастырской постной коврижки


Готовая монастырская постная коврижка


Приятного аппетита!

Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1914

    Рецептов

  • 421

    Подписчиков

  • 649

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Людмила
У меня получился просто обалденный брауни-))) муж и ребёнок просят ещё) У нас мука из твёрдых сортов пшеницы, ее входит немного меньше, но я довела до консистенции как в рецепте. Может причина, что не поднялся в том, что не добавила кислоты в тесто и сода не сработала...
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Людмила, я не совсем поняла, получилось у вас или нет?
Нравится
(0)
ответить
Елена Журавская
Советую автору съездить в Лавру в Сергиев Посад---там коврижка настоящая---вот их бы рецепт опубликовать---все туристы покупают домой попробовав---я к сожалению уже не езжу туда--а рецепт они тогда скрывали...
Нравится
(8)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Елена Журавская, слишком далеко ехать придётся))
Нравится
(1)
ответить
Надя
По этому рецепту пирог получился ужасным. Не рекомендую готовить! Найдите в инете другой рецепт! Я расстроена. Во всяком случае думаю не правильно написали по количеству ингредиентов!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Надя, давайте разбираться что у вас не получилось? У меня на фото хорошо видно всю коврижку в разрезе.
Нравится
(4)
ответить
Замечательная коврижка получилась!
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, коврыжка просто супер! Разрез шикарный!
Нравится
(0)
ответить
Обожаю коврижки! И постная, и вкусная!
Нравится
(0)
ответить
Ликусик, какая красота! Замечательный рецепт, отличная коврижка!
Нравится
(0)
ответить
Замечательная коврижка, Лика!
Нравится
(0)
ответить
Так и манит ваша коврижка))) Утащу кусочек к чаю)))
Нравится
(0)
ответить
Хорошая выпечка получилась!
Нравится
(0)
ответить
Красивая коврижка  даже и не скажешь, что постная))
Нравится
(0)
ответить
Супер Ажелочка
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты


Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Молочный коктейль с шоколадом

Ленивые вареники с сыром

Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Минестроне (итальянский овощной суп)

Тирамису с желатином

Лимонад «Манго-Маракуйя»

Салат «Охотничий» с корейской морковью

Манник на кефире и сметане

Щи из баранины со свежей капустой

Куриные зразы с печенью

Шарлотка из миндальной муки с яблоками

Классический манник на греческом йогурте
Мобильная версия сайта