Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки безалкогольные →
    Егг-ног безалкогольный

    Егг-ног безалкогольный

    Безалкогольный напиток из молока с яйцом и пряностями.

    Ингредиенты

    Яйца куриные (желтки) - 3 шт.

    Молоко - 300 мл

    Сливки - 200 мл

    Сахар - 80 г

    Гвоздика - 2 шт.

    Мускатный орех - щепотка

    Корица - 1/2 ч.л.

    Экстракт ванили - 1 ч.л.

    • 88 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    golkka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Егг-ног - шотландский напиток, перевод - "яйцо" и "кружка эля". Известен с 14 века, состав изменялся, в 19 эль заменили молоком и крепким напитком. Алкогольный вариант - молоко, ром, яйца и пряности - традиционный рождественский напиток Европы и США. Я же представляю безалкогольный вариант.


    Для приготовления безалкогольного егг-ног подготовим все по списку (в алкогольном варианте - 20 мл молоко, 100 мл рома).

    Ингредиенты для безалкогольного егг-ног


    Нагреваем молоко с корицей и гвоздикой.

    Всыпать в молоко корицу и гвоздику


    Соединяем желтки и сахар.

    Соединить желтки с сахаром


    Взбиваем венчиком до побеления.

    Взбить желтки с сахаром


    Вливаем яйца в молоко тонкой струйкой, помешиваем, провариваем до загустения.

    Влить яйца в молоко


    Процеживаем через сито.

    Процедить напиток


    Добавляем экстракт ванили, насыпаем мускат.

    Добавить ваниль и мускат


    Наливаем сливки.

    Влить сливки


    Подаем безалкогольный егг-ног теплым или охлажденным.

    Рецепт безалкогольного егг-ног


    Фото безалкогольного егг-ног


    Готовый безалкогольный егг-ног


    Егг-ног безалкогольный, рецепт с фото

    Другие рецепты эгг-нога

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Домашняя лапша на молоке
    Советский маринад для шашлыка
    Салат с вареными овощами и яйцами
    Сэндвич с курицей и сыром
    Омлет с квашеной капустой
    Салат из отварной рыбы с рисом
    Суши-торт с крабовыми палочками

    Яичные булочки
    Ленивые голубцы без риса в аэрогриле
    Суши-запеканка
    Паккери с фаршем
    Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)
    Пирожное «Наполеон» без выпечки
    Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке
    Мобильная версия сайта