E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Скумбрия в сметане в духовке

    Скумбрия в сметане в духовке

    Сочная запеченная в сметане скумбрия - идеальное блюдо и для обеда, и для ужина, особенно для тех, кто следит за своей фигурой!

    Ингредиенты

    Скумбрия крупная - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана любой жирности - 150 мл

    Соль - 2-3 щепотки

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Лимон - 4 ломтика

    • 143 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания скумбрии в сметане в духовке и начнем кулинарить! Скумбрию приобретите крупную и заранее разморозьте при комнатной температуре.


    Срежьте рыбе голову, плавники и хвост. Вскройте брюшко и удалите внутренности, а также счистите черную пленку внутри брюшка, которая очень горчит. Разрежьте тушку пополам с одного бока и раскройте, как книжку. Очистите репчатый лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Выложите нарезку лука в форму первым слоем - благодаря ему кожа скумбрии не пристанет ко дну формы. На слой лука выложите тушку рыбы - лук не подгорит, так как рыбка выделит жидкость.


    Посолите и поперчите тушку, можно добавить и другие специи или пряности по вкусу, соевый соус.


    Выложите сверху сметану любой жирности и ломтики лимона - их можно заменить лимонным соком, но тогда им нужно будет сбрызнуть рыбку перед выкладыванием на нее сметаны. Аккуратно распределите сметану равномерно по тушке. Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в ней скумбрию примерно 25 минут. Рыба готовится очень быстро, поэтому как только блюдо подрумянится, его можно извлекать из духовки.


    Для подачи выложите скумбрию, запеченную со сметаной в духовке, на тарелку или блюдо, подайте к столу теплой.


    Приятного вам!


    Скумбрия в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Скумбрия в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия с овощами в горшочках в духовке
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Скумбрия в пергаменте в духовке
    Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Белый амур в фольге в духовке
    Минтай в фольге в духовке
    Пеленгас с овощами в духовке
    Красная рыба с картошкой в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бефстроганов из свиной печени
    Запеканка из макарон с сыром
    Кабачковая пицца на сковороде
    Плов с морепродуктами в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с овощами на сковороде
    Постное картофельное пюре на воде
    Фрикадельки в томатном соусе с овощами
    Куриные оладьи с сыром и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вкусно, просто и бюджетно!! Прелесть! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Карасиков в сметане ела, а вот скумбрию .... Это для меня новинка, надо срочно опробовать))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Инна , надо, обязательно надо)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Постоянно слежу за своей фигурой. Но только отвернусь, как она тут же что-то жрет
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, будь бдительнее, ставь будильник, чтоб не прозевать
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    Обожаю скумбрию! в сметане не готовила, обязательно возьму на заметку ) открыла для себя, что супы с нею тоже очень хороши ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    natalka, да, и супы, и салаты - бомба, особенно с квашеными огурчиками
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Люблю эту рыбку нежной любовью))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта