E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Карп, запеченный с грибами в духовке

    Карп, запеченный с грибами в духовке

    Хотите удивить вашу семью и гостей замечательным рыбным блюдом - запеките карпа с шампиньонами в духовке. Нежное мясо этой замечательной рыбы в процессе запекания пропитывается ароматом шампиньонов. Да и сами грибы в сочетании с жареным луком дают прекрасный вкус.

    Готовится это по сути ресторанное блюдо очень просто и относительно быстро.

    Ингредиенты

    Карп - 1 кг

    Шампиньоны - 250 г

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Подсолнечное масло - для жарки

    Мука для обвалки - 3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Базилик сушеный - по вкусу

    • 111 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.35
    • Ж: 5.31
    • У: 3.45

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для запекания карпа с грибами в духовке.


    Карпа очистите (мне повезло с зеркальным) выпотрошите. Обрежьте плавники. Голову и хвост отложите для приготовления ухи. Нарежьте карпа на стейки. После каждый стейк разрежьте пополам. Посолите, поперчите, посыпьте сухим базиликом или приправой для рыбы. Дайте постоять 15-20 минут.


    После каждый кусок обваляйте в муке.


    Карпа обжарьте на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом. Выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.


    Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и обжарьте в сковороде.


    Лук очистите, помойте, нарежьте не очень мелко. Тоже обжарьте на сковороде с растительным маслом.


    Разложите жареные грибы с луком на карпе.


    Запекайте карпа с грибами в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут. Грибы с луком должны подрумяниться.


    Готово.


    Подавайте к столу в горячем виде.



    Карп, запеченный с грибами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Семга, запеченная в духовке
    Форель по-царски (в духовке)
    Ряпушка по-карельски
    Горбуша с картошкой в фольге в духовке
    Карп в духовке

    Подборка рецептов

    Карп запеченный с овощами
    Карп запечённый на луковой подушке
    Карп в духовке
    Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке
    Рыба с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеный хек с грибами и зеленью
    Зубатка в фольге в духовке
    Жареная камбала с овощами
    Рыба с грибами в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками
    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)

    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Черные капкейки
    Картошка с фрикадельками в мультиварке
    Суп из тушенки с картошкой и вермишелью
    Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
    Салат «Крымский»
    Мобильная версия сайта