Карп, запеченный с грибами в духовке

Name: Карп, запеченный с грибами в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Хотите удивить вашу семью и гостей замечательным рыбным блюдом - запеките карпа с шампиньонами в духовке. Нежное мясо этой замечательной рыбы в процессе запекания пропитывается ароматом шампиньонов. Да и сами грибы в сочетании с жареным луком дают прекрасный вкус.

Готовится это по сути ресторанное блюдо очень просто и относительно быстро.

Ингредиенты

Карп - 1 кг

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Мука для обвалки - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Базилик сушеный - по вкусу

111 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 12.35
Ж: 5.31
У: 3.45

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для запекания карпа с грибами в духовке.

Карпа очистите (мне повезло с зеркальным) выпотрошите. Обрежьте плавники. Голову и хвост отложите для приготовления ухи. Нарежьте карпа на стейки. После каждый стейк разрежьте пополам. Посолите, поперчите, посыпьте сухим базиликом или приправой для рыбы. Дайте постоять 15-20 минут.

После каждый кусок обваляйте в муке.

Карпа обжарьте на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом. Выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте и обжарьте в сковороде.

Лук очистите, помойте, нарежьте не очень мелко. Тоже обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Разложите жареные грибы с луком на карпе.

Запекайте карпа с грибами в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут. Грибы с луком должны подрумяниться.

Готово.

Подавайте к столу в горячем виде.

Карп, запеченный с грибами в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Семга, запеченная в духовке

Форель по-царски (в духовке)

Ряпушка по-карельски

Горбуша с картошкой в фольге в духовке

Карп в духовке

Подборка рецептов

Карп запеченный с овощами

Карп запечённый на луковой подушке

Карп в духовке

Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке

Рыба с грибами

Подборка рецептов

Тушеный хек с грибами и зеленью

Зубатка в фольге в духовке

Жареная камбала с овощами

Рыба с грибами в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Карп, запеченный с грибами в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты