Грибы с устричным соусом

Сегодня приготовим очень простую, но при этом пикантную, вкусную, хрустящую закуску, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде, а если подать ее с отварным рисом, то получится вполне себе легкий обед 😉.

Ингредиенты

Грибы - 150 г

Масло растительное - 2-3 ст. л.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сахар - 1/4 ч. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Зеленый лук - 1 перо

Острый перец - по вкусу

Получится 2 порции

154 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 3.73
Ж: 12.06
У: 7.4

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления грибов с устричным соусом. Грибы для данного рецепта так и просятся какие-нибудь азиатские - шиитаке, му эр, эноки, еринги, но вкусно получится и с обычными вешенками, и даже с шампиньонами. Я взяла шимеджи.

У грибов шимеджи срежьте корни.

Грибы отделите друг от друга, промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Измельчите чеснок, нарежьте недлинной соломкой репчатый лук, отдельно нарежьте зеленую и белую части зеленого лука.

В сковороде разогрейте масло, обжарьте до прозрачности лук, чеснок, белую часть зеленого лука.

Выложите в сковороду грибы. Как и большинство порядочных грибов, шимеджи при термообработке дадут сок, в нем и протушатся заодно 3-5 минут.

Когда влага выпарится, добавьте соевый и устричный соусы, сахар. Я пару щепоток хлопьев чили еще добавила, но это совсем не обязательно). Обжарьте грибы еще пару минут, и все готово!

Грибы с устричным соусом готовы! Быстро, просто и очень вкусно! Соевый соус удивительным образом усиливает вкус грибов, а с устричным соусом грибы становятся настоящим лакомством 😊. Подавайте с рисом или просто как закуску, присыпав по желанию зеленым луком или кинзой.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из грибов

Подборка рецептов

Соленые вешенки

Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке

Грибная икра из маслят

Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром

Горячие грибные закуски

Подборка рецептов

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Шампиньоны, фаршированные чечевицей

«Мини-пиццы» из сушек с фаршем

Шампиньоны фаршированные помидорами и сыром

Холодные закуски из грибов

Подборка рецептов

Грибное масло

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Грибная солянка «Ассорти»

Маринованные шампиньоны с горчицей

Грибы жареные

Подборка рецептов

Жареные грибы зонтики с луком

Жареные соленые грузди

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Жареные лисички с луком

Жареные грибы с луком

Подборка рецептов

Грибы в сметанном соусе

Жареные вешенки

Жареные грузди со сметаной

Жареные лисички с яйцом и луком

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Вторые блюда с грибами (659)Грибные супы (182)Грибы (1447)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Постные блюда с грибами (247)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (236)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Как же хочется такую тарелочку съесть! :smile:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

МарияZ, с удовольствием бы угостила;))

ответить

Ната

Ах, до чего же они аппетитные в тарелочке :smilehearth:

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Ната, спасииибо:smilehearth::sendkiss::hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манка с морковью и луком	Квашеные капустные листья	Творожный рулет без выпечки	Утиная грудка сувид (су-вид)	Цветная капуста в чесночном соусе	Тайский чай	Домашняя лапша с грибами (постная)
Роти с помидорами	Самса из лепешки роти	Роти с курицей и грибами	Утиная печень в сметане с луком	Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Маринованная пекинская капуста с морковью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибы с устричным соусом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты