E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованные шампиньоны с горчицей

    Маринованные шампиньоны с горчицей

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 1 кг;

    Чеснок - 5 зубчиков;

    Зелень петрушки - 1/2 пучка;

    Зелень укропа - 1/2 пучка;

    Для маринада:

    Растительное масло - 50 мл;

    Горчица острая - 3 ст. ложки;

    Уксус (9%) - 1 ст. ложка;

    Соль - 0,5 ч. ложки.

    • 93 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    tRufelka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    31 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Очень вкусные маринованные шампиньоны получаются по этому рецепту. Особенно грибы понравятся любителям острых закусок. Горчица в данном рецепте добавляет остроту, а чеснок свой аромат, что очень гармонично сочетается с грибами.


    Для маринования шампиньонов нам потребуются: шампиньоны мелкие, чеснок и много зелени. Маринад приготовим из уксуса, горчицы и растительного масла.

    Ингредиенты для маринования шампиньонов с горчицей


    Грибы промыть под проточной водой, очистить ножки от загрязнений. Мелкие грибы мариновать целыми, а если грибы крупные- нужно разрезать на две или  больше частей. Обжарить на сковороде грибы пока жидкость не выпарится из них.

    Обжарка шампиньонов


    Зелень петрушки и укропа мелко нарубить. Та же зелень можно использовать по своему вкусу. Чеснок выдавить через чесночницу или мелко нарубить.

    Зелень и чеснок


    В глубокой посуде перемешать обжаренные грибы с рубленной зеленью и чесноком, добавить соль.

    Грибы с зеленью


    Сделать маринад: горчицу смешать с растительным маслом и уксусом. Очень хорошо перемешать.

    Горчичный соус


    Залить грибы маринадом, перемешать. Оставить для маринования в течение 6 часов. Попробовать на вкус и если на ваш вкус мало соли или чеснока, добавить.

    Смешать грибы, соус и зелень


    Быстрые маринованные шампиньоны в горчице подавать на стол как закуску или с гарниром.

    Фото шампиньонов маринованных с горчицей

    Рецепт маринованных шампиньонов с горчицей


    Маринованные шампиньоны с горчицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски к шашлыку

    Подборка рецептов

    Баклажаны маринованные с чесноком
    Помидоры маринованные (без шкурки)
    Пикантные маринованные черри
    Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
    Шампиньоны маринованные

    Подборка рецептов

    Грибы, маринованные с овощами
    Шампиньоны, маринованные в соевом соусе
    Маринованные белые шампиньоны
    Шампиньоны, маринованные без уксуса
    Грибы (закуски)

    Подборка рецептов

    Пхали с грибами (шампиньонами)
    Шампиньоны в медовом маринаде
    Шампиньоны фаршированные мясом
    Шампиньоны, фаршированные чечевицей
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тигровые креветки-гриль с овощами
    Колбаса ливерная в домашних условиях
    Творожный сыр типа «Альметте» в домашних условиях
    Роллы темпура

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, благодарим вас за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Спасибо за рецепт!! Обязательно попробую.
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Сало в аджике
    Корейка горячего копчения
    Птитим с брокколи
    Салат «Ландыш» с крабовыми палочками и яблоком
    Запеканка с тыквой и индейкой

    Соус из майонеза к шашлыку
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Люля-кебаб из индейки на мангале
    Сливочное масло с чесноком и базиликом
    Курица с капустой и рисом в рукаве в духовке
    Сливочный соус из цветной капусты
    Конфеты из манки
    Мобильная версия сайта