Китайская лапша с помидорами

Простая еда, которую хочется приготовить не раз. Кисло-сладкий помидорный соус, мягкие кусочки обжаренных яиц и лапша. Блюдо готовится быстро и просто. Пока варится лапша, одновременно в сковороде готовится яичница-болтунья, а затем томатный соус. Здесь не используются традиционные китайские специи. Лапша получается сытной, нежной, мягкой.

Лапшу можно использовать любую по вкусу, обычные спагетти тоже подойдут. Помидоры можно взять свежие, но в несезон их отлично заменят консервированные в собственном соку.

Соевый соус и чеснок придадут легкую пикантность и насыщенность блюду.

Яйца должны быть слегка недожарены, лапша - слегка недоварена, а томатная масса не должна увариваться до состояния густого соуса. А когда все составляющие блюда соединятся вместе, прогреются, проникнутся вкусами друг друга - получится "правильная" лапша.

Ингредиенты

Лапша рисовая - 150 г

Яйца - 3 шт.

Помидоры в собственном соку - 300 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Сахар - 1 ч.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

141 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 4.77
Ж: 5.07
У: 18.76

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления китайской лапши с помидорами.

Рисовую лапшу отварите в соответствии с рекомендациями на упаковке, можно на 1 минуту меньше, так как лапша будет еще подвергаться термической обработке. Переложите в дуршлаг и промойте под струей холодной воды. Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода.

Яйца разбейте в мисочку, чуть посолите и взболтайте до однородности. Сковороду с растительным маслом разогрейте и влейте взболтанные яйца. Нагрев плиты средний.

Примерно через 30 секунд, как только нижняя сторона яичной смеси начнет схватываться, аккуратно сдвиньте массу от края сковороды к центру. Не прожаривайте до полной готовности. Омлет оставался влажным, нежным, крупными кусочками.

Снимите омлет со сковороды на тарелку.

Влейте в сковороду растительное масло и обжарьте нарезанный чеснок примерно 1 минуту, до появления аромата.

Снимите кожицу с маринованных томатов, вилкой разомните и положите в сковороду вместе с томатным соком.

Доведите томатную массу до кипения, проварите пару минут и влейте соевый соус, добавьте сахар, черный молотый перец и соль (если необходимо).

Положите омлет в сковороду.

Лопаткой распределите омлет в томатной массе, проварите 1 минуту.

Положите рисовую лапшу.

Аккуратно перемешайте, прогрейте блюдо еще 2-3 минуты.

Китайская лапша с помидорами и яйцами готова. Подавайте ее горячей. По желанию посыпьте лапшу зеленым луком, семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Китайская лапша с помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с помидорами

Подборка рецептов

Гнезда с овощами

Макароны с помидорами и луком на сковороде

Спагетти в томатном соусе

Паста с черри и шпинатом

Вторые блюда из рисовой лапши

Подборка рецептов

Пад Тай

Тофу с рисовой лапшой

Рисовая лапша с кальмарами

Лапша вок со свининой и овощами

Макароны с овощами на сковороде

Подборка рецептов

Паста с овощами в сливочном соусе

Черные спагетти с морепродуктами

One pan pasta – Вкусный ужин за 15 минут

Спагетти в помидорном соусе с базиликом

Макароны без мяса на сковороде

Подборка рецептов

Макароны с помидорами на сковороде (One Pot)

Паста (макароны) с тыквой и грибами

Паста с баклажанами

Лапша с древесными грибами

Рисовая лапша с соевым соусом

Подборка рецептов

Рисовая лапша с грибами шиитаке

Рисовая лапша с курицей и морковью

Тофу с рисовой лапшой

Рисовая лапша с кальмарами

Лапша с яйцом

Подборка рецептов

Каурма лагман

Жареная лапша по-китайски

Черная лапша с курицей

Ковурма лагман

Рисовая лапша

Рецепты по ингредиенту

Салат из рисовой лапши по-корейски

Рисовая лапша с индейкой и овощами

Рисовая лапша с соусом «Том Ям»

Суп с рисовой лапшой и курицей

Макароны с яйцом

Подборка рецептов

Макароны с тушенкой и яйцом

Спагетти с жареным луком, яйцом и помидорами

Макароны с яйцом в аэрогриле

Макароны с вареным яйцом

Другие полезные подборки по теме

Помидор (1851)Вторые блюда с помидорами (1142)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Салаты с помидорами (462)Помидоры черри (361)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)Салат из помидор с маслом (291)Закуска из помидоров с чесноком (256)Помидоры на зиму (248)Блюда из куриного филе и помидоров (238)Салат с помидорами черри (237)Салат с помидорами и сыром (219)Куриный суп без лапши (211)Лапша (206)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

Почему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?

Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Китайская лапша с помидорами	Курица с греческим йогуртом в аэрогриле	Омуль в фольге в духовке	Жареное говяжье легкое с луком на сковороде	Хинкали с бараниной	Аракас	Сырники из адыгейского сыра
Паста «Альфредо» с курицей	Салат с соусом унаги	Цветная капуста в кисло-сладком соусе	Кето голубцы	Сэндвич со свеклой	Брокколи с луком на сковороде	Адыгейский сыр в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Китайская лапша с помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты