E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Карри с тофу

    Карри с тофу

    Карри относится к индийской кухне и представляет собой очень ароматный соус ярко-оранжевого цвета. С добавлением тофу блюдо не прекращает быть веганским, так как готовится продукт из соевых бобов. Можно использовать как классический тофу, так и сыр с добавками, например, с зеленью и чесноком. Вкус такого блюда получится еще ярче. Подавать карри можно и как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к более сытному гарниру.

    Ингредиенты

    Тофу - 250 г

    Луковица - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Масло для жарки - 15 мл

    Кокосовое молоко - 100 мл

    Соль - 1 щепотка

    Молотая корица - 1/5 ч.л.

    Молотая куркума - 1/2 ч.л.

    Молотая паприка - 1/4 ч.л.

    Корень имбиря - 1 ч.л.

    • 103 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для постного веганского карри с тофу и кокосовым молоком.


    Очищенную от шелухи луковицу нужно нарезать мелко. А очищенный чеснок можно пропустить через пресс или просто мелко покрошить.


    Обжаривайте лук с чесноком на слабом огне минут 5 с добавлением растительного масла. После добавьте тертый корень имбиря и специи, соль. Обжаривайте все вместе еще пару минут.


    Далее нужно влить кокосовое молоко и, помешивая, тушить на тихом огне.


    Спустя 7 минут можно добавить соевый сыр (или творог) тофу, нарезанный аккуратными кусочками. Перемешать и томить 5 минут, чтобы сыр успел пропитаться ароматным соусом.


    Подавать карри с тофу можно как в теплом, так и в остывшем виде. Порцию можно украсить свежей зеленью, например, зеленым луком.


    Приятного аппетита!


    Карри с тофу, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Карри (блюдо)

    Подборка рецептов

    Карри из баклажанов
    Треска карри
    Креветки с карри и кокосовым молоком
    Курица карри
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Бутерброды с яйцом и брынзой
    Пита с сыром
    Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой
    Манговый чатни
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постный салат с фасолью и солеными огурцами
    Тушеная картошка с солеными огурцами
    Салат «Белые ночи» с ананасом и сельдереем
    Горький шоколад с миндалем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с говядиной и капустой в сковороде
    Куриная печень с картошкой в горшочках
    Фаршированный перец в мультиварке
    Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке

    Дополнения к рецепту

    • Поджаривать лук и чеснок можно на сливочном масле.
    • Если добавить жгучий перец или красный молотый перец, то карри получится не только вкусным, но еще и согревающим (пикантным).

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта