Оладьи с помидорами

Необычные оладьи! Помидорные! Нечто среднее между овощными котлетками и привычными оладушками, очень вкусные!

Ингредиенты

Помидоры - 650 г

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Зелень любая - по вкусу

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

65 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Оладьи с помидорами - это достаточно легкое в приготовлении блюдо. Сказать, что оно сытное - нет, не скажу. Скорее, это закусочный вариант, который, более того, не самодостаточен. К таким оладьям очень желательно подать какой-нибудь соус, томатный или сметанный. Даже просто сметана сама по себе будет отлично дополнять такие оладьи!

Из минусов: масло сильно разбрызгивается при жарке, и оладушки сильно вбирают масло, его уходит много.

В зависимости от сочности помидоров муки может уйти чуть больше.

Помидоры промойте, удалите шкурку, мякоть меленько нарежьте и поместите в миску.

Добавьте соль, мелко нарезанную зелень и пряности по вкусу. Черный молотый перец очень удачен в данной комбинации.

Добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, перемешайте. Должно получиться густое, как на обычные оладьи, тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.

Обжаривайте оладьи с помидорами на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон. Тесто достаточно сильно растекается.

Готовые томатные оладьи подавайте к столу.

Кстати, охлажденными оладьи из помидоров тоже чудо как хороши!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Овсяные оладьи на кефире

Брамбораки по-чешски

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из капусты с овсяными хлопьями

Оладьи без яиц

Подборка рецептов

Драники без яиц

Пышные оладьи на воде без дрожжей

Блинчики с икрой

Постные оладьи из кукурузной муки

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Толстые блины на сыворотке

Блины на соде с лимонной кислотой

Тонкие блины на пиве с дырочками

Блины с сыром и зеленью на молоке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Сырный крем-суп с тыквой

Постное яблочное печенье

Сметанный суп с рисом и овощами

Чурек по-абхазски

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Полента (классический рецепт)

Овощное рагу с репой и тыквой

Навага в духовке в фольге

Севиче из мойвы

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Яичница с луком и сосисками

Запеченная овсянка с бананом

Овсяная каша на молоке с тыквой и изюмом

Чай зеленый с лавровым листом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Ряпушка в духовке

Минестроне (итальянский овощной суп)

Рыбные котлеты из Пикши

Суп из кролика с гречкой

Постный завтрак

Коллекция рецептов

Кофейный смузи с хурмой

Бхаджи

Манная каша на рисовом молоке

Бутерброд с авокадо и форелью

Постный ужин

Коллекция рецептов

Жареный редис

Меживо из баклажанов

Тофу с овощами по-китайски

Мойва в томатном соусе в домашних условиях

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Отбивные из индейки в сметане в духовке

Судак в кляре

Нут с баклажанами и перцем

Котлеты из гречки и чечевицы

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Маша, вкусные оладушки, я такие готовила:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи с помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты