Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареный редис

Интересное на вкус блюдо! Несмотря на свою уникальность, оно чем-то напоминает жареный топинамбур или молодой картофель! Вам понравится)))

Ингредиенты

Редис - 350 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лук зеленый - 3 г (2 стебля) для подачи

43 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для жарки редиски и начнем кулинарить!

Выбирайте крепкий, не пустой внутри редис среднего размера.

Промойте каждый корнеплод в воде, срезая хвостики и корни с него. Промокните редис бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу, и нарежьте слайсами до 0,5 см толщиной, но не меньше! Если нарежете тоньше, то такая нарезка быстрее подгорит, а остальная - не успеет подрумяниться. Высыпьте в глубокую емкость.

Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, чтобы нарезка окуталась специями. Можно добавить и другие пряности, приправы по вкусу.

Прогрейте растительное масло на сковороде. Много масла не вливайте - редис моментально его впитывает и блюдо получается слишком жирным. Выложите нарезку редиса и обжаривайте примерно 5-7 минут, время от времени перемешивая.

Как только нарезка уменьшится в размерах и зарумянится - жареный редис готов! Выключите нагрев. По желанию можете выложить жареную редиску на бумажную салфетку, удаляя лишний жир.

Выложите приготовленное блюдо на тарелки. Промойте зеленый лук и измельчите, присыпьте жареный редис им сверху и подайте к столу теплым.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Аджапсандал в мультиварке

Кус-кус с овощами

Цветная капуста в постном кляре

Овощное рагу с сельдереем

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Компот из вишни в кастрюле

Постный суп из крапивы

Смузи из земляники и кефира

Творожный смузи с черникой и простоквашей

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рис с бараниной (в казане)

Диетический суп-пюре из шампиньонов

Бефстроганов из куриной грудки

Куриное филе в тыквенном соусе

Постный ужин

Коллекция рецептов

Постная кукурузная каша в микроволновке

Скумбрия на сковороде-гриль

Жареная картошка с сушеными лисичками

Оладьи с помидорами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриное суфле как в детском саду

Пюре из красной чечевицы

Гречка с курицей в горшочках

Куриные сердечки в сырном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

natalka

красивенько! ну вот не пробовала ни разу! даже как-то и не представляю для чего и с чем

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

natalka, на картошку жареную похож чем-то по вкусу

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареный редис

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти