E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Жареный редис

    Жареный редис

    Интересное на вкус блюдо! Несмотря на свою уникальность, оно чем-то напоминает жареный топинамбур или молодой картофель! Вам понравится)))

    Ингредиенты

    Редис - 350 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Лук зеленый - 3 г (2 стебля) для подачи

    • 43 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 17 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для жарки редиски и начнем кулинарить!


    Выбирайте крепкий, не пустой внутри редис среднего размера.


    Промойте каждый корнеплод в воде, срезая хвостики и корни с него. Промокните редис бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу, и нарежьте слайсами до 0,5 см толщиной, но не меньше! Если нарежете тоньше, то такая нарезка быстрее подгорит, а остальная - не успеет подрумяниться. Высыпьте в глубокую емкость.


    Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, чтобы нарезка окуталась специями. Можно добавить и другие пряности, приправы по вкусу.


    Прогрейте растительное масло на сковороде. Много масла не вливайте - редис моментально его впитывает и блюдо получается слишком жирным. Выложите нарезку редиса и обжаривайте примерно 5-7 минут, время от времени перемешивая.


    Как только нарезка уменьшится в размерах и зарумянится - жареный редис готов! Выключите нагрев. По желанию можете выложить жареную редиску на бумажную салфетку, удаляя лишний жир.


    Выложите приготовленное блюдо на тарелки. Промойте зеленый лук и измельчите, присыпьте жареный редис им сверху и подайте к столу теплым.


    Приятного вам!


    Жареный редис, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Аджапсандал в мультиварке
    Кус-кус с овощами
    Цветная капуста в постном кляре
    Овощное рагу с сельдереем
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из вишни в кастрюле
    Постный суп из крапивы
    Смузи из земляники и кефира
    Творожный смузи с черникой и простоквашей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рис с бараниной (в казане)
    Диетический суп-пюре из шампиньонов
    Бефстроганов из куриной грудки
    Куриное филе в тыквенном соусе
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Постная кукурузная каша в микроволновке
    Скумбрия на сковороде-гриль
    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Оладьи с помидорами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриное суфле как в детском саду
    Пюре из красной чечевицы
    Гречка с курицей в горшочках
    Куриные сердечки в сырном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Евгений
    Ни разу не ел топинамбур, я так понимаю, что его ели в те времена когда олифу добавляли в кашу! Поджарил редис, добавил майонез и сверху тушеным мясом с подливкой и только тогда смог доесть этот креатив!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Евгений, каждому свое))
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    красивенько! ну вот не пробовала ни разу! даже как-то и не представляю для чего и с чем
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    natalka, на картошку жареную похож чем-то по вкусу
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе из корней одуванчика
    Шарлотка из гречневой муки
    Ферментированная цветная капуста
    Пирожки с брокколи
    Каральки на сметане в духовке
    Уха из минтая в мультиварке
    Битые баклажаны с сыром и помидорами

    Кето киш с курицей и грибами
    Блины на сгущенке без яиц
    Скрэмбл с творогом
    Судак в аэрогриле
    Плов в афганском казане
    Куриный суп в афганском казане
    Кофейно-молочное желе
    Мобильная версия сайта