Оладьи из кабачков и яблок на кефире

Очень нежные, мягкие, с хорошим яблочным послевкусием оладьи из кабачков и яблок. Если в вашей семье не любят кабачковые оладьи, то в оладьях по этому рецепту вкус кабачка совершенно не чувствуется, только придает им нежность. Ванилин или молотая корица точно не будут лишними в этом рецепте.

Ингредиенты

Кабачки (отжатые) - 200 г

Яблоки - 200 г

Мука - 100 г

Сахар - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 100 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Ванилин - 1 щепотка

Разрыхлитель - 2 щепотки

Соль - 1 щепотка

129 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 3.11
Ж: 4.28
У: 19.43

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления оладий из кабачков и яблок на кефире. Яблоки вымойте и обсушите. Кабачок вымойте. Молоденький кабачок можно использовать целиком, а "постарше" - лучше очистить и удалить семена.

Кабачок натрите в миску. Оставьте на 5-10 минут, чтобы дал сок.

Затем руками отожмите натертый кабачок от сока.

Яблоки разрежьте, удалите семена и натрите на крупной терке в миску с отжатым кабачком.

Добавьте яйцо, сахар и кефир. Перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин. Вместо ванилина можно положить молотую корицу.

Перемешайте. Тесто должно быть довольно густым. Количество муки может немного отличаться от указанного, оно будет зависеть от сочности яблок и кабачка.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто, как на обычные оладьи.

Жарьте на умеренном огне до румяной корочки поочередно с обеих сторон. Если оладьи жарятся в большом количестве масла, то после сковороды переложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Оладьи из яблок и кабачков на кефире готовы. Подавайте их со сметаной, вареньем, медом.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков и яблок на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи

Рубрика рецептов

Банановые панкейки на кефире

Пышные оладьи на кефире (1 литр)

Оладьи из рисовой и кукурузной муки

Боксти (boxty)

Овощные оладьи

Подборка рецептов

Оладьи из кабачков с рисом

Оладьи из капусты с овсяными хлопьями

Капустные оладьи с сыром

Оладьи из картофельного пюре с сыром

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Оладьи из цукини с сыром

Оладьи из кабачков и капусты

Кабачковые оладьи с морковью

Оладьи из кабачков на сметане

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи с персиками (на кефире)

Оладьи с черникой (на кефире)

Оладьи из льняной муки

Яблочные оладьи ПП

Оладьи с яблоками

Подборка рецептов

Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)

Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей

Оладьи без муки (безглютеновые)

Оладьи из кабачков на кефире

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Оладьи из кабачков без муки

ПП кабачковые оладьи с рисовой мукой

Оладьи из цукини с сыром

Оладьи с яблоками на кефире

Подборка рецептов

Оладьи с зелёным луком и колбасой

Оладьи на манной крупе

Луковые оладьи на кефире на сковороде

Оладьи на кефире с манкой и яблоками

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины, оладьи (947)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вторые блюда с кабачками (477)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (648)Выпечка с яблоками (518)Кабачок (1018)Кефир (992)Обед из кабачков (446)Оладьи (758)Оладьи на сковороде (638)Яблоко (1051)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Какой интересный десертный вариант!🏆

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, 😍

ответить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Почему оладьи не получаются пышными?

Как хранить сушеные яблоки?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Спринг-роллы с яйцом и курицей	Уха из щуки в мультиварке	Стью мясное	Кабачки с соусом терияки	Суп из Доширака с картошкой	Наггетсы из куриного фарша	Пирожки с картошкой и беконом в духовке
Яичная кашка	Соус для пасты карбонара с молоком	Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из кабачков и яблок на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты