E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРулеты
Рулеты из баклажанов с сыром и

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Признаться честно, готовила такие рулеты из баклажанов с сыром и чесноком впервые. Рецепт давно уже всем известный, но я его обходила почему-то стороной, а зря. Получилась очень пикантная и нежная закуска из минимума продуктов. Подать такие рулетики можно на праздничный стол, а впрочем, для разнообразия рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно и для повседневной трапезы приготовить.

Ингредиенты

Баклажан крупный - 1 шт.

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 1 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

  • 364 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 60 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.

Ингредиенты для рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.

Порезать баклажан


Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.

Соединить сыр, зелень и майонез


Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.

Размешать сырную массу


Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Пожарить баклажаны


Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.

Положить на баклажан сырную массу


Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.

Свернуть баклажаны с сыром в рулетик


Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.

Фото рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


Приятного аппетита!

Рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Юлия Ценитель
отличный рецепт, тоже раньше как-то до него руки не доходили, сегодня сделала, прекрасно.
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Юлия, здорово, я рада!
Нравится
(0)
ответить
Диана
Скажите,пожалуйста, какой сыр лучше использовать?
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Диана, любой
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Я не использую майонез. Просто беру брынзу. Нежно и вкусно
Нравится
(2)
ответить
Еленка Новичок
Девчонки, если в сыр добавить немного моркови по-корейски и тоненько порезанной соломкой копченой колбаски, то Ваших гостей от этих рулетиков будет за уши не оторвать! Их все будет мало и мало 
Нравится
(23)
ответить
вкусняшка!
Нравится
(0)
ответить
Мы тоже любим такую закуску! Быстро и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Уважаю сыр с чесноком и творог с чесноком!
Нравится
(0)
ответить
Марина
Алена Прика,  за что уважаете чеснок и сыр? Они интелегенты? У них высшее образование? Они что-то СДЕЛАЛИ в жизни? Это просто СЫР и ЧЕСНОК и их вырастили-приготовили ЛЮДИ, которых вот и надо уважать, а не предметы или овощи...
Нравится
(14)
ответить
Марина, от наличия КАПСА еще ни один человек не был услышанным. Что у вас случилось, что юмор вам не угодил? Разве это стоит тех нервов, которые вы описываете?
Нравится
(26)
ответить
Анна
Марина, у вас всё хорошо? Это уже давно устоявшееся выражение, уважаю какой-то продукт = люблю его есть
Нравится
(3)
ответить
Отличная и быстрая закуска! И мы её любим!
Нравится
(0)
ответить
Мы тоже такие любим!!
Нравится
(0)
ответить
очень вкусненькие!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
да, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта