Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

    Признаться честно, готовила такие рулеты из баклажанов с сыром и чесноком впервые. Рецепт давно уже всем известный, но я его обходила почему-то стороной, а зря. Получилась очень пикантная и нежная закуска из минимума продуктов. Подать такие рулетики можно на праздничный стол, а впрочем, для разнообразия рулетики из баклажанов с сыром и чесноком можно и для повседневной трапезы приготовить.

    Ингредиенты

    Баклажан крупный - 1 шт.

    Сыр - 100 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Майонез - 1 ст.л.

    Масло растительное - 4 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    • 364 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 112 голосов
    574 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления рулетиков чеснока можно взять больше или меньше - дело вкуса.

    Ингредиенты для рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


    Баклажан нарезать тонкими пластинами. Посыпать солью. Оставить на 5 минут.

    Порезать баклажан


    Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Зелень (у меня - укроп) мелко нарезать.

    Соединить сыр, зелень и майонез


    Перемешать все ингредиенты, добавив ложку майонеза.

    Размешать сырную массу


    Баклажаны промокнуть салфеткой и поджарить на масле с двух сторон. Переложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

    Пожарить баклажаны


    Намазать сырную массу на полоску баклажана и свернуть рулет.

    Положить на баклажан сырную массу


    Из этого количества продуктов получилось 8 рулетов.

    Свернуть баклажаны с сыром в рулетик


    Дать настояться в холодильнике. Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком готовы.

    Фото рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


    Приятного аппетита!

    Рецепт рулетов из баклажанов с сыром и чесноком


    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулетики из баклажанов с сыром

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета
    Рулеты из баклажанов с ветчиной
    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
    Закуски из баклажанов с сыром

    Подборка рецептов

    Баклажаны в сырном кляре
    Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком
    Шашлык из баклажана в кляре с сыром
    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны на мангале
    Капоната по-сицилийски (с сельдереем)
    Баклажаны соленые с морковью и чесноком
    Запеченные баклажаны в пикантном соусе
    Рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
    Рулетики из баклажанов с орехами
    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов с чесноком
    Баклажаны

    Рецепты по ингредиенту

    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Бабагануш
    Армянский салат из печеных овощей
    Баклажаны в ореховом соусе на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    lesya86

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Я делаю такие рулетики с творожным сыром+ческок+грецкий орех (немного обжарить, измельчить). Просто вкуснятина получается:bestofthebest::okhand::smile:
    5
    ответить
    Юлия Ценитель
    отличный рецепт, тоже раньше как-то до него руки не доходили, сегодня сделала, прекрасно.
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Юлия, здорово, я рада!
    0
    ответить
    Диана
    Скажите,пожалуйста, какой сыр лучше использовать?
    10
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Диана, любой
    0
    ответить
    Татьяна
    Я не использую майонез. Просто беру брынзу. Нежно и вкусно
    5
    ответить
    Еленка Новичок
    Девчонки, если в сыр добавить немного моркови по-корейски и тоненько порезанной соломкой копченой колбаски, то Ваших гостей от этих рулетиков будет за уши не оторвать! Их все будет мало и мало :smile:
    32
    ответить
    Ирина Белая
    вкусняшка!:bestofthebest:
    0
    ответить
    diana1616
    :bestofthebest: Мы тоже любим такую закуску! Быстро и вкусно!
    0
    ответить
    Алена Прика
    Уважаю сыр с чесноком и творог с чесноком!:bestofthebest:
    2
    ответить
    Марина
    Алена Прика, :astonished: за что уважаете чеснок и сыр? Они интелегенты? У них высшее образование? Они что-то СДЕЛАЛИ в жизни? Это просто СЫР и ЧЕСНОК и их вырастили-приготовили ЛЮДИ, которых вот и надо уважать, а не предметы или овощи...
    17
    ответить
    Алена Прика
    Марина, от наличия КАПСА еще ни один человек не был услышанным. Что у вас случилось, что юмор вам не угодил?:smiletongue: Разве это стоит тех нервов, которые вы описываете?
    61
    ответить
    Анна
    Марина, у вас всё хорошо? Это уже давно устоявшееся выражение, уважаю какой-то продукт = люблю его есть
    21
    ответить
    тома
    Отличная и быстрая закуска! И мы её любим!:bestofthebest:
    2
    ответить
    ElenaV
    Мы тоже такие любим!!
    0
    ответить
    natalka
    очень вкусненькие!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    да, спасибо!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Слойки с курицей и овощами
    Салат из свеклы с изюмом и чесноком
    Сладкий морковный рулет с творожным кремом
    Пирожки с клубничным вареньем
    Свиная корейка сувид (су-вид)
    Лапша с кунжутным соусом
    Суп-пюре с сосисками

    Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке
    Чоп суи
    Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)
    Морс из мандаринов
    Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой
    Зефир из тыквы
    Морковный рулет с крабовыми палочками
    Мобильная версия сайта