Запеченные баклажаны в пикантном соусе

Ингредиенты

Баклажаны - 2 штуки;

Мед - 1-2 ч. ложки;

Чеснок - 1 зубчик;

Терияки (или соевый соус) - 1 ст. ложка;

Оливковое масло - 1-2 ст. ложки.

52 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Баклажаны, запеченные в духовке целиком, затем могут быть ингредиентами к самым разным блюдам: супам, соусам, например, бабагануш, а также гарнирам, закускам или заготовкам. Предлагаю взять на заметку соус к запеченным баклажанам из оливкового масла, терияки, меда и чеснока. Очень вкусно!

Баклажаны вымойте и обсушите.

Наколите целые баклажаны в нескольких местах вилкой, чтобы их не разорвало при запекании.

Запекайте в форме, очень удобно проложить её фольгой или пекарской бумагой, в разогретой духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время зависит от размеров баклажанов.

Для соуса перемешайте оливковое масло, измельченный чеснок, жидкий мед и терияки.

С остывших баклажанов снимите кожицу, а мякоть нарежьте или порвите полосками.
Поместите мякоть баклажана с соус.

Перемешайте, охладите и блюдо готово.

Баклажаны, запеченные в духовке полезны, а с пикантным соусом очень вкусны.

Подавайте как самостоятельную закуску, как соус для бутербродов и т.д.

Рецепт запеченных баклажанов в пикантном соусе

Приятного аппетита!

Запеченные баклажаны в пикантном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Квашеные баклажаны по-грузински

Аджапсандали

Овощная икра в мультиварке

Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком

Закуски к шашлыку

Подборка рецептов

Закуска из жареных огурцов по-корейски

Помидоры маринованные (без шкурки)

Вяленые помидоры в микроволновке

Домашняя кабачковая икра

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Креветки фламбе

Гренки со шпротами

Булочки для хот-догов

Креветки с хамоном в слоеном тесте

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Очень люблю баклажаны в любом виде!

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

я больше всего - запеченные и люблю поэкспериментировать с ними

ответить

Салат с курицей и квашеной капустой	Плов из пропаренного риса со свининой	Паста с грибами и кабачками	Заморозка руколы на зиму	Салат из картофеля, огурца и моркови	Курица по-капитански	Крабовые палочки в рисовой бумаге в аэрогриле
Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)	Вафли с курицей и брокколи	Салат со свеклой, селедкой и зеленым горошком	Творожные булочки с яблоками и корицей	Яичница в стакане в микроволновке	Смаженка с курицей	Творожное печенье в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное