E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Шашлык из баклажана в кляре с

Шашлык из баклажана в кляре с сыром

Необычные, но очень вкусные шашлычки из баклажана с сыром Фета станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола!
Аймкук

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Фета - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 5 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

  • 147 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю еще один рецепт закуски из баклажана, который можно использовать для приготовления семейного ужина, и для праздничного стола. Блюдо сытное, вкусное и несложное в приготовлении.


Продукты для приготовления шашлыка из баклажана в кляре с сыром подготовим по списку. Вместо сыра Фета можно использовать брынзу.

Ингредиенты для шашлыка из баклажана в кляре с сыром


Баклажан нарезаем кружочками. Чтобы наши шашлычки смотрелись на праздничном столе красиво, постарайтесь найти баклажан длинный и одинаковой толщины.

Порезать баклажаны


Перекладываем кружочки баклажанов в миску и обильно посыпаем солью, желательно морской. Оставим баклажаны на 30 минут.

Посолить баклажаны


Сыр фета разминаем в крошку.

Размять сыр


Добавляем к сыру мелко нарезанную зелень петрушки и пропущенный через пресс зубчик чеснока.


Хорошо перемешиваем все ингредиенты с сырной составляющей блюда.

Добавить чеснок и зелень


Баклажаны отжимаем от жидкости, которая выделилась. Можно промыть их под проточной водой и затем обсушить бумажным полотенцем, чтобы кружочки баклажанов были сухими.


Яйцо вобьем в миску и слегка взобьем вилкой. В другую миску насыпаем муку.


Обваливаем каждый кружок баклажана сначала в муке, а затем обмакиваем в яйцо.

Положить баклажаны на бумажное полотенце


В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем баклажаны с одной стороны 1-2 минуты.

Положить баклажаны в кляре на сковороду


Переворачиваем баклажаны и жарим их еще пару минут на другой стороне.

Пожарить баклажаны в кляре


Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось все масло.

Выложить жареные баклажаны на бумажное полотенце


На кружок баклажана выкладываем немного сырной массы.

Положить на баклажан сырную массу


Накрываем сырную начинку еще одним кружком баклажана.

Положить кружочек баклажана


Можно сделать несколько слоев и получить большой шашлычок. Я делала шашлычки закусочные, поэтому сделала их из трех кружков баклажана и двух слоев сырной начинки. Готовый шашлычок протыкаем шпажкой и выкладываем на блюдо.

Проколоть баклажан шпажкой


Шашлычки из баклажана в кляре с сыром готовы!

Фото шашлыка из баклажана в кляре с сыром


Вкусно, сытно, красиво и очень удобно кушать.

Рецепт шашлыка из баклажана в кляре с сыром


Приятного аппетита!


Шашлык из баклажана в кляре с сыром — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 689

    Рецептов

  • 138

    Подписчиков

  • 243

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Люблю баклажаны в любом виде. Замечательная сборка!
0
ответить
10.08.2018 в 21:24:55
Классная закуска!
0
ответить
03.08.2018 в 22:41:44
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп с замороженными маслятами

Уха из голов скумбрии

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Картошка с брокколи на сковороде

Немецкий пирог со сливами и штрейзелем

Салат «Фантазия» с курицей

Шоколадное кухэ

Банановый чизкейк с творогом без выпечки

Баранина в фольге в духовке

Кабачковые палочки в сырной панировке (в духовке)

Морская пицца

Перловая каша в мультиварке-скороварке

Грибной суп без картофеля

Куриные котлеты с яблоком

Мобильная версия сайта