E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны в кляре

    Жареные баклажаны в кляре

    Ингредиенты

    Баклажан – 200 г

    Соль – по вкусу

    Кляр:

    Куриное яйцо – 1 шт.

    Молоко – 50 мл

    Мука пшеничная – 60 г

    Соль – по вкусу

    Укроп - 5 веточек

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Масло подсолнечное – 60 г

    • 208 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить баклажаны в кляре. Сытная и вкусная закуска подойдёт к обеду или ужину. Баклажаны можно захватить с собой на природу, в дорогу, на работу. Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде. Готовятся очень быстро, не требуют много времени и дорогих продуктов.


    Для приготовления баклажанов в кляре возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для баклажанов в кляре


    Баклажан промойте, нарежьте тонкими кольцами. Опустите колечки в холодную воду, оставьте на 15-20 минут.

    Положить баклажаны в соленую воду


    А пока готовим кляр. Взбиваем куриное яйцо с молоком.

    Взбить яйцо с молоком


    Насыпаем пшеничную муку. Взбиваем венчиком до однородности.

    Всыпать муку


    Добавьте нарезанный укроп, соль, перец молотый. Перемешайте.

    Положить укроп


    Слейте воду из баклажанов. Обсушите салфеткой, немного подсолите. Окуните колечки в кляр. Обжарьте в горячем подсолнечном масле до золотистого цвета на небольшом огне.

    Обмакнуть баклажан в кляре


    Баклажаны в кляре готовы. Подавайте к столу со сметаной или майонезом.

    Рецепт баклажанов в кляре


    Приятного аппетита!

    Фото баклажанов в кляре


    Жареные баклажаны в кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Баклажаны как грибы кубиками
    Имам Баялды
    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны в кляре

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в кляре
    Баклажаны темпура
    Баклажанные палочки в сырном кляре
    Баклажаны с фаршем в кляре
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-гречески
    Баклажаны темпура
    Баклажаны в сырном кляре
    Баклажаны по-таджикски
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Засолка кижуча
    Ленивые роллы в домашних условиях
    Греческая закуска Дакос
    Омлет с луком и сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Люблю такие баклажанчики, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Да, Лика вкусно было всего на пару минут
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта