Жареные баклажаны в кляре

Name: Жареные баклажаны в кляре
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Ингредиенты

Баклажан – 200 г

Соль – по вкусу

Кляр:

Куриное яйцо – 1 шт.

Молоко – 50 мл

Мука пшеничная – 60 г

Соль – по вкусу

Укроп - 5 веточек

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное – 60 г

208 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Svetlayaавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить баклажаны в кляре. Сытная и вкусная закуска подойдёт к обеду или ужину. Баклажаны можно захватить с собой на природу, в дорогу, на работу. Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде. Готовятся очень быстро, не требуют много времени и дорогих продуктов.

Для приготовления баклажанов в кляре возьмите такие продукты.

Баклажан промойте, нарежьте тонкими кольцами. Опустите колечки в холодную воду, оставьте на 15-20 минут.

А пока готовим кляр. Взбиваем куриное яйцо с молоком.

Насыпаем пшеничную муку. Взбиваем венчиком до однородности.

Добавьте нарезанный укроп, соль, перец молотый. Перемешайте.

Слейте воду из баклажанов. Обсушите салфеткой, немного подсолите. Окуните колечки в кляр. Обжарьте в горячем подсолнечном масле до золотистого цвета на небольшом огне.

Баклажаны в кляре готовы. Подавайте к столу со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Жареные баклажаны в кляре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны с грецким орехом и чесноком

Баклажаны как грибы кубиками

Имам Баялды

Баклажаны по-гречески

Баклажаны в кляре

Подборка рецептов

Жареные баклажаны в кляре

Баклажаны темпура

Баклажанные палочки в сырном кляре

Баклажаны с фаршем в кляре

Баклажаны жареные

Подборка рецептов

Баклажаны по-гречески

Баклажаны темпура

Баклажаны в сырном кляре

Баклажаны по-таджикски

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Засолка кижуча

Ленивые роллы в домашних условиях

Греческая закуска Дакос

Омлет с луком и сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Люблю такие баклажанчики, вкусно!

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Да, Лика вкусно было всего на пару минут

ответить

Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами	Печеночный паштет с вишней	Куриная грудка сувид в духовке	Вареники с чёрной редькой
Лимонный кекс с кабачком	Чай из листьев лопуха	Шакшука без яиц	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные баклажаны в кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты