А вообще, лейте, жарьте, сыпьте всё сыром и получайте удовольствие от жирного и просто тающего во рту омлета, как сделала я! Поверьте, оно того стоит. Один раз можно. Приступаем!
Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Сыр натираем на крупной терке.
В миске (или в большом стакане/чашке) соединяем яйца, молоко, всыпаем соль и перец по вкусу. Также можно на данном этапе забросить любимые специи, например, сушеные травы.
Взбиваем венчиком или вилкой до однородности.
Лук выкладываем на сковороду с маслом и жарим до красивой золотистой корочки. Главное - не передержать лук, чтобы он не подгорел.
Заливаем жареный лук омлетной смесью, немного перемешиваем прямо на сковороде.
И жарим омлет на среднем огне под крышкой до готовности яиц. Это займет не более 5 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и тёртым сыром. Оставляем под крышкой до расплавления сыра буквально на пару минут.
Омлет с луком и сыром готов! Подаём к столу с пылу с жару со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
7 вкусных завтраков из яиц и хлеба
Написать комментарий