Норвежский омлет

Рецепт сытного и очень вкусного завтрака из омлета с зеленью и соленым лососем. Не слишком дёшево, но очень полезно. Рекомендую!

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3-4 шт.

Лосось соленый - 50 г

Сыр твердый - 30 г

Лук зеленый - 1 шт.

Петрушка - пару веточек

Масло постное - 1 ст.л.

Перец - по вкусу

Соль - по желанию

210 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

95 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для норвежского омлета. Зелень помойте, обсушите, натрите сыр на крупной терке.

Взбейте в глубокой миске яйца. Если яйцо мелкое, тогда возьмите 4 штуки.

Разогрейте в сковороде немного постного масла, вылейте яичную массу. Жарьте омлет классическим способом, отодвигая готовый лопаткой к серединке. Когда только верхушка останется чуть жидковатой, посыпьте половину натертым сыром.

Сверху сыра выложите нарезанный зеленый лук (только зеленую часть) и свежую зелень.

Сверху выложите тонко нарезанные ломтики лосося, поперчите. Если рыба прям совсем слабосоленая, то можно добавить чуть морской соли.

Накройте омлет свободной половиной с помощью лопатки и подержите под крышкой на тихом огне пару минут. Достаточно будет, чтобы только сыр расплавился.

Готовый норвежский омлет подавайте сразу же после приготовления.

Он невероятно вкусный! Приятного.

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Фриттата с курицей

Омлет на кефире на сковороде

Омлет с фаршем на сковороде

Фриттата с лососем и сыром

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Хот-дог в лаваше на гриле

Бургеры из шампиньонов

Салат с кукурузой и водорослями чука

Салат с крабовыми палочками, корейской морковью и колбасным сыром

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Диетические сырники из творога на сковороде

Оладьи с апельсином (на кефире)

Панкейки на ряженке

Бутерброды на электрогриле

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

"Омлет" -- это яйца с молоком, а без молока -- это яичница.

ответить

Татьяна Автор рецепта

Гость, да неужели, а как же Пуляр или испанская тортилья, например?

ответить

Lilit

Не так красочно на фото, зато вкусно) Спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Татьяна Автор рецепта

Lilit, я очень рада!
Спасибо за очередной вкусный фото отчет:hearth:

ответить

Светлана Ивановна

В норвежцы добавляют в яичную смесь воды 1 сол. ложку на яйцо, не добавляют сыр. Подают омлет к лососю на отдельных тарелках. Или кладут на хлеб охлажденный мягкий омлет, затем лосось. Но не нагревают лосось с омлетом.

ответить

Лана

Вкуснотень, кто бы мне такой приготовил...:smiletongue:

ответить

Матильда

Лана, прям с языка сняла:laughing: То же самое хотела написать:laughing:

ответить

Гость

Лана, время приготовления -- 10 минут. Опыт не требуется. Не можете найти 10 минут?

ответить

Сыр бри с клубникой	Макаронс на французской меренге	Куриные бедра с кабачком и баклажанами	Лепешки с ветчиной и сыром в духовке	Компот из кизила и малины на зиму	Грибной суп-пюре с яйцом	Кабачки с пастой Том Ям
Варенье из инжира с фундуком	Картофель фри в духовке с паприкой и пармезаном	Филе трески с цветной капустой в духовке	Коймак (татарские дрожжевые оладьи в духовке)	Постный пирог с капустой и грибами	Бутерброды с жареными персиками	Печенье «Молочный коржик»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Норвежский омлет

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты