Для начала подготовьте все указанные ингредиенты для бургеров из шампиньонов. От шампиньонов нам понадобятся только шляпки. Все овощи, грибы и салат промойте под проточной водой. Шампиньоны можно очистить от кожицы, но я этого делать не буду.

Помидор, лук и огурец нарежьте тонкими кольцами. Салат порежьте на небольшие кусочки примерно по размеру шляпок шампиньонов.

Шампиньоны выложите на разогретый электрогриль и обжарьте примерно 5 минут. Затем сформируйте из фарша 3 котлеты и также обжарьте на гриле. Фарш можно немного посолить по вкусу. Вместо электрогриля подойдет сковорода-гриль или обычная сковорода. А вкуснее всего будет жарить на решетке на мангале.

Кетчуп смешайте с дижонской горчицей.

Обжаренные шляпки смажьте половиной приготовленного соуса.

1.5 сырных слайса разрежьте на 6 равных частей. 3 кусочка выложите на грибы.

Сверху положите горячие котлеты и оставшиеся кусочки сыра.

Затем выложите лук и огурец, колечки помидора и салат. Накройте бургеры оставшимися грибными шляпками, смазанными соусом.

Для красоты и удобства можно закрепить бургеры из шампиньонов специальными шпажками.

Приятного аппетита!
