Капустный салат с помидорами и микрозеленью гороха

Идеальное блюдо для ранней весны, когда хочется получить заряд витаминов после длительной зимы. Заправка - на ваш вкус и предпочтения.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 150 г

Помидор - 1 шт.

Микрозелень гороха - 20 г

Майонез низкокалорийный - 1,5 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

54 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Капустный салат с помидорами и микрозеленью гороха получается сочным, слегка сладковатым на вкус. Именно микрозелень гороха и дарит блюду легкую сладость - такую, как несозревшие горошинки на вкус. По желанию вы можете заменять овощи или добавлять другие - например, огурцы, болгарский перец, но только не стеблевой сельдерей - его аромат и вкус перебьет вкус микрозелени.

Я заправляю салат нежирным майонезом, но вы можете использовать сметану любой жирности, другие белые соусы или даже постный майонез из яблок или семечек. Микрозелень можно приобрести в супермаркете или на рынке, я вырастила ее из зерен гороха на своем окошке.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Белокочанную капусту нарежьте лентами, помидор промойте в воде и вырежьте из него сердцевинку. Нарежьте ломтиками. Промойте микрозелень гороха и нарежьте ее на части длиной по 2-3 см. Выложите овощные нарезки в глубокую емкость. Посолите их и аккуратно перемешайте. По желанию можно добавить немного измельченного зеленого лука.

Выложите любой выбранный вами майонез или сметану, поперчите блюдо и перемешайте.

Подайте салат к столу сразу же после его создания, пока капустная и томатная нарезки не выпустили сок.

Приятного вам!

Капустный салат с помидорами и микрозеленью гороха, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с редиской, капустой и яйцом

Салат из свежей капусты с яблоком и морковью

Салат из цветной капусты с помидорами

Салат из краснокочанной капусты с морковью

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Манная каша для ребенка

Пирог с яблоками на быструю руку

Салат с морской капустой и кукурузой с морковью

Хачапури по-аджарски ПП

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Теплый овощной салат с орешками

Салат с омлетом и ветчиной

Салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой

Салат с перловкой, курицей и кукурузой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

lakomka

Наверное очень полезно!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Да, Аллусь, и вкусно!

ответить

Лана

Будем витаминизироваться)) 🏆 Я б сметанкой его 😆

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Лана, вот и я люблю такие сочетания! А мне говорят - только Маслом и никак иначе! 😛

ответить

Матильда

"Я заправляю салат нежирным майонезом..." Какая печаль(((( А я бы жирным заправила😆

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, вот и я без манЯнеза никуда😛

ответить

Скумбрия в чайной заварке	Салат «Морская звезда» с креветками и кальмарами	Компот из сушеной хурмы	Маринованная капуста с яблоками и сладким перцем	Картофельные рогалики в аэрогриле	Запеканка из макарон и курицы в аэрогриле	Какао на кокосовом молоке
Мини-чизкейки с карамельной грушей	Сычуаньский салат «3 соломки»	Чипсы из кабачков в электросушилке (дегидраторе)	Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капустный салат с помидорами и микрозеленью гороха

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты