E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Канапе из баклажанов и кабачков

    Канапе из баклажанов и кабачков

    Если в это время года вы планируете фуршетную вечеринку, тогда предлагаю рецепт достаточно простой овощной закуски с творожной закуской. Закуска простая в приготовлении, хорошо и долго держит форму, а в творожную массу при желании можно добавить любимый майонез вместо сметаны.

    Ингредиенты

    Кабачки - 300 г

    Баклажан - 1 шт.

    Помидоры черри - 10-15 шт.

    Творог 5% - 150 г

    Укроп - несколько веточек

    Сметана 20% - 2-3 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль и перец - по вкусу

    Петрушка - для украшения

    Масло растительное - 1 ч.л.

    • 51 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 3.51
    • Ж: 2.48
    • У: 3.7

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для канапе из баклажанов и кабачков по списку. Овощи помойте и вытрите насухо бумажными полотенцами.


    Баклажан и кабачок лучше брать приблизительно одинакового диаметра, нарежьте их одинаковой толщины около 0,5 сантиметра. С помощью силиконовой кисточки чуть смажьте растительным маслом разогретую сковороду-гриль, обжарьте на ней баклажаны и кабачки до легких подпалин.


    Переложите овощи в глубокую миску, посыпьте морской солью, перемешайте и оставьте до полного остывания.


    А пока овощи остывают, переложите в миску творог, добавьте в него нарубленный укроп, измельченный чеснок и сметану, протрите все вилкой с мелкими зубцами до однородного состояния. Поставьте массу в холодильник, пусть пока остывает.


    Положите по чайной ложке творожной начинки на ломтик баклажана.


    Накройте сверху ломтиком кабачка.


    Оденьте на бамбуковую или деревянную шпажку помидор черри и скрепите всю конструкцию.


    Канапе из баклажанов и кабачков готовы к подаче на стол. Отличная закуска для фуршетных вечеринок под рюмочку ледяной белой.


    Приятного!


    Канапе из баклажанов и кабачков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Канапе

    Подборка рецептов

    Канапе «Ёлочка» с красной рыбой
    Канапе с креветками и авокадо (на шпажках)
    Канапе с сыровяленой колбасой, сыром и маслинами
    Канапе с красной рыбой (семгой) и огурцом
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат из грибов с корейской морковью в тарталетках
    «Оливье» в лаваше (рулет)
    Канапе с мидиями
    Канапе с ростбифом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Одна из любимых летних закусок
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, да, хорошее вкусовое сочетание.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    А у тебя опять в стопарики не нАлито.... Наливай, вылетаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, не нАлито, а нОлито, как у нас говорят фантазируй, ты ж помнишь
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Новичок
    Красиво, просто и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    AnnI_G, ага, действительно так
    мерси))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта