Баклажаны с беконом, помидорами и сыром в духовке

Красочная горячая закуска на праздничный стол и не только. Добавление бекона в традиционный союз баклажанов, помидоров и сыра придаёт блюду неповторимые копченые нотки, вкус и аромат. Блюдо получается яркое, сочное и вкусное. Готовим?

Ингредиенты

Баклажаны - 400 г

Помидоры - 300 г

Бекон - 30 г

Сыр полутвердый - 80 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Приправа "Травы греческой кухни" - 1/2 ч.л.

74 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 4.28
Ж: 4.71
У: 3.7

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления баклажанов с беконом, помидорами и сыром в духовке.

Овощи помойте. Сыр натрите на мелкой тёрке. Приправу берите на свое усмотрение. Отлично подойдут прованские, итальянские травы. Я взяла греческие: лук, базилик, чеснок, орегано, розмарин, лемонграсс, чабер.

Мелким кубиком нарежьте помидоры. Бекон нарежьте также очень-очень мелко. Соедините бекон с помидорами, чуть посолите и добавьте сушеные травы.

Перемешайте, чтобы бекон равномерно распределился. Это наш топинг, который мы выложим сверху на кружочки баклажанов.

Баклажаны нарежьте кружочками толщиной примерно 1,5 см. Выложите кружочки баклажанов на противень. Слегка посолите и поперчите.

На каждый кружочек баклажана выложите по чайной ложке топинга из помидоров с беконом.

Посыпьте всё натёртым сыром - и в разогретую духовку.

Запекайте баклажаны с беконом, помидорами и сыром в духовке примерно 20-25 минут при температуре 200°С. Баклажаны должны стать мягкими.

Готово! Подавайте тут же, с пылу с жару.

Баклажаны с беконом, помидорами и сыром в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком

Баклажаны как грибы

Постные рулетики из баклажанов

Баклажаны с соусом бешамель в духовке

Закуска из баклажанов с помидорами

Подборка рецептов

Баклажанная икра в микроволновке

Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром

Капрезе из баклажанов

Баклажаны с рикоттой и помидорами

Закуски из баклажанов в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны и перец в аэрогриле

Салат «Мелидзаносалата» из баклажанов

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Баклажаны по-корейски с морковью

Закуски из баклажанов на праздничный стол

Подборка рецептов

Закуска из баклажанов со сладким чили

Баклажаны по-грузински

Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром

Баклажаны с рикоттой и помидорами

Закуски из баклажанов с сыром

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом (с чесноком)

«Сырая» икра из баклажанов

Рулетики из сыра с баклажанами и чесноком

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Буду готовить, пока баклажаны еще есть!:bestofthebest:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Алена Прика, на здоровье! Я тоже летом-осенью часто готовлю баклажаны, чтобы вкуса на всю зиму хватило))))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Джин-тоник с огурцом	Лепешки роти с зеленью	Макароны «Чизбургер»	Лаваш с яйцом и щавелем на сковороде	Синнабоны с колбасой и сыром	Баклажаны и помидоры с соусом терияки	Песочное печенье с карамелью
Вертуты из лаваша с капустой на сковороде	Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле	Лимонное печенье с глазурью	Клубничный шорткейк	Сыроедческие хлебцы	Суп из сушеных грибов с рисом	Свиная грудинка по-китайски в сувиде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с беконом, помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты