Капрезе из баклажанов

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.

Томат - 2 шт.

Перец - 2 шт.

Сыр имеретинский - 150 г

Бальзамический соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Базилик - 5 г

120 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

golkkaавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Капрезе из баклажанов - овощные пирамидки с расплавленным сыром, слои перекладываются листиками базилика, все запекается с соусом, насыщается ароматами бальзамика.

Подготавливаем овощи к запеканию. Нарезаем кружками баклажаны и томаты, перец - кусочками. Используем белый баклажан без горечи.

Готовим заправку - смешиваем масло и соус, специи.

Обмазываем кусочки соусом.

Запекаем при 220 С 10-15 минут.

Томаты запекаются меньше, поэтому их предпочтительнее запекать отдельно.

Формируем башенку, внизу - баклажан и базилик.

Кусочек сыра и базилик.

Сыр, перец, базилик.

Томаты, сыр, базилик.

Завершаем все баклажаном.

Сыр аппетитно плавится между теплыми овощами. Капрезе из баклажанов готово. Приятного аппетита!

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина Белая

вкусно!🏆

ответить

golkka Автор рецепта

❤️ спасибо

ответить

Салат из моркови с жареным луком	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Томатный соус со сливами на зиму	Мармелад из черной смородины с агар-агаром	Картофель с салом в аэрогриле	Мармелад из белой смородины
Арбузный конфитюр	Кабачковые оладьи с сыром в аэрогриле	Омлет с кабачками и фаршем	Помидоры по-итальянски на зиму	Сливочный суп с пельменями	Свекольные крекеры (из ботвы)	Намазка с яйцом и соленым огурцом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное