Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Баклажаны и перец в аэрогриле

Запеченный болгарский перец с баклажанами — вкусная летняя закуска, приготовить которую не составит особого труда. Запекать овощи я рекомендую в аэрогриле - это значительно проще и быстрее, чем в духовке. Овощи, запеченные в аэрогриле, получаются хорошо пропеченными с аппетитной румяной корочкой, как будто их запекали на открытом огне, и готовятся они без капли масла.

Готовые запеченные овощи уже можно есть, но я предлагаю приготовить из них вкусную и очень ароматную закуску.

Ингредиенты

Баклажан - 500 г

Сладкий перец - 600 г

Маринад:

Свежая петрушка - 30 г

Чеснок - 4-5 зубчиков

Масло оливковое - 100 мл

Бальзамический соус - 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

98 кКал
20 мин.
8 ч.
8 ч. 20 мин.

Б: 1.28
Ж: 7.98
У: 5.28

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления баклажанов и сладкого перца в аэрогриле. Чтобы закуска смотрелась более эффектно и красочно, возьмите болгарский перец разных цветов. Для аромата я взяла свежую петрушку, но если вы любите кинзу, то непременно добавьте именно ее. Также понадобится много чеснока, пахучее оливковое или подсолнечное масло и бальзамический соус. Если вам не нравится аромат и вкус бальзамического соуса (уксуса), то замените его на яблочный или винный.

Овощи помойте и обсушите. Нарежьте крупными кусками баклажан. У перца удалите семена и нарежьте его длинными полосками.

Подготовленные овощи не солите и не добавляйте масло! Переложите в чашу аэрогриля, на решетку, и готовьте 20 минут при температуре 180 градусов. Несколько раз доставайте чашу аэрогриля и аккуратно потряхивайте, чтобы овощи запеклись равномерно.

В моем аэрогриле баклажаны и перец были готовы через 20 минут (вместе с разогреванием) - все овощи равномерно пропеклись, стали мягче, но при этом не превратились в кашу.

Пока овощи остывают, приготовьте маринад. Мелко нарежьте чеснок и свежую петрушку, добавьте соль, черный молотый перец, оливковое (растительное) масло и бальзамический соус.

Запеченные овощи переложите в подходящую емкость, добавьте маринад и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на 6-8 часов.

По истечении времени достаньте миску с овощами, и можно подавать! Идеально подходят к шашлыку, запеченному мясу, рыбе или просто к отварному молодому картофелю.

Приятного аппетита!

Баклажаны и перец в аэрогриле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны в аэрогриле

Подборка рецептов

Рататуй в аэрогриле

Хрустящие баклажаны в крахмале в аэрогриле

Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком

Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Блюда в аэрогриле

Подборка рецептов

Рисовая каша на молоке в аэрогриле

Курица в сметане в аэрогриле

Рыбные котлеты в аэрогриле

Шампиньоны целиком в аэрогриле

Блюда в аэрогриле на второе

Подборка рецептов

Овощи в аэрогриле

Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком

Куриные сердечки в аэрогриле

Свиная вырезка в аэрогриле

Веганские блюда в аэрогриле

Подборка рецептов

Веганские закуски в аэрогриле

Подборка рецептов

Шампиньоны целиком в аэрогриле

Вяленые помидоры в аэрогриле

Чипсы из лаваша в аэрогриле

Баклажан с помидорами в аэрогриле

Вегетарианские блюда в аэрогриле

Подборка рецептов

Пшенная каша в аэрогриле

Рисовая каша на молоке в аэрогриле

Вареники в аэрогриле

Тыква с медом в аэрогриле

Гарнир в аэрогриле

Подборка рецептов

Баклажаны в аэрогриле целиком

Кабачки с чесноком и сыром в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Стейк из цветной капусты в аэрогриле

Гарнир из овощей в аэрогриле

Подборка рецептов

Помидор в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Брюссельская капуста в аэрогриле

Картошка с кабачками в аэрогриле

Закуски в аэрогриле

Подборка рецептов

Кукуруза в аэрогриле

Шампиньоны целиком в аэрогриле

Свиная грудинка в аэрогриле (+вкусный маринад)

Кабачки с сыром в аэрогриле

Закуски из баклажанов в аэрогриле

Подборка рецептов

Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Хрустящие баклажаны в крахмале в аэрогриле

Баклажан с помидорами в аэрогриле

Баклажаны в аэрогриле с сыром и чесноком

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Малика

Вот вкусно, это ничего не сказать об этом потрясающем салате/гарнире. Сделала позавчера, сьели прям в тот же день, вчера вечером сделала сразу же впрок, побольше. И бальзамика придаёт особую пикантность салата. Спасибо вам за вкуснейший рецепт.

Нравится

(2)

ответить

aурика Автор рецепта

Малика, Рада что вам понравилось! Готовьте на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Классический лобстер-ролл	Цветная капуста с фрикадельками в духовке	Хлеб из слоеного теста	Салат с копченым салом	Рисовый бургер (из риса)	Пончики с вишней	Баклажаны с помидорами и сыром в аэрогриле
Капуста с мясом в казане на костре	Творожная запеканка с яблоком в аэрогриле	Котлеты в омлете	Салат «Язык тестя» на зиму	Салат с фрикадельками	Цукаты из топинамбура	Бешбармак в казане на костре

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны и перец в аэрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти