Сыр тофу в аэрогриле

Вкус тофу довольно нейтральный, зато он отлично впитывает в себя вкусы и ароматы специй, соусов, маринадов. Тофу, приготовленный по этому рецепту, мне очень понравился. Получились кусочки с хрустящей пикантной корочкой. Такой тофу можно подать как самостоятельное блюдо с соусом, а можно использовать как дополнительный продукт в боулах, салатах, спринг-роллах. Можно поэкспериментировать со специями и их количеством, остротой, и каждый раз будет новый вкус.

Чтобы на тофу получилась действительно хрустящая корочка, тофу нужно хорошо избавить от влаги, приготовить довольно густой маринад, который бы покрыл кусочки и не сползал с них, запекать в аэрогриле, положив кусочки в один слой.

Ингредиенты

Тофу - 150 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соус соевый - 2 ст.л.

Паприка копченая - 0,5 ч.л.

Смесь перцев - 0,5 ч.л.

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Лук сушеный - 1 ст.л.

163 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 6.7
Ж: 7.09
У: 18.81

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления сыра тофу в аэрогриле. Первым делом постарайтесь максимально обсушить тофу. Для этого можно просто руками слегка сжать тофу над раковиной до тех пор, пока не перестанет капать жидкость. Затем обсушить тофу на бумажном полотенце.

Для маринада в миску влейте соевый соус, растительное масло, положите копченую паприку, смесь перцев, крахмал. Для большего вкуса я добавила сушеный лук.

Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.

Обсушенный тофу поломайте на кусочки со стороной примерно 2 см.

Аккуратно перемешайте тофу в маринаде так, чтобы каждый кусочек со всех сторон был покрыт пикантной смесью.

Разложите кусочки тофу в чашу аэрогриля в один слой. Хорошо, если между кусочками будет небольшое расстояние - так тофу равномерно запечется. Запекайте сыр тофу в аэрогриле при температуре 180-190°С примерно 15 минут.

Через 8-10 минут встряхните чашу, переверните аккуратно кусочки, чтобы запеклись со всех сторон.

Время запекания приблизительное. Оно будет зависеть от влажности тофу, мощности прибора.

Запеченный тофу посыпьте кунжутом и подавайте к столу. Чуть остыв, тофу будет более хрустящим.

Получилась аппетитно хрустящая пикантная, острая корочка, а внутри мягкий нежный сыр.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Если соевый соус очень соленый - соль в маринад не добавляйте.

Полезные подборки и рецепты ...

Жареный тофу

Подборка рецептов

Жареный тофу с соевым соусом

Жареный тофу по-китайски

Жареный тофу

Тофу на гриле

Жареный сыр

Подборка рецептов

Сыр «Моцарелла» в панировке

Жареный творог с яйцом и сыром

Тофу на гриле

Сырные палочки в кляре

Жареный сыр в панировке

Подборка рецептов

Жареный колбасный сыр в панировке

Сыр «Моцарелла» в панировке

Сырные палочки в панировке

Тофу в панировке

Закуски в аэрогриле

Подборка рецептов

Наггетсы куриные в аэрогриле

Рулетики из баклажанов в аэрогриле

Шампиньоны с фаршем в аэрогриле

Лаваш с творогом в аэрогриле

Веганские закуски в аэрогриле

Подборка рецептов

Баклажан с помидорами в аэрогриле

Свекла кусочками в аэрогриле

Сухарики в аэрогриле

Кабачковая икра в аэрогриле

Закуски из тофу

Подборка рецептов

Намазка из тофу

Жареный тофу по-китайски

Тофу в нори

Жареный тофу с морковкой по-корейски

Закуски из сыра

Подборка рецептов

Слоёные конвертики с сыром Бри и ягодами

Брускетта с грушей и горгонзолой

Жареный гермелин

Сыр в кляре во фритюре

Другие полезные подборки по теме

Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Постные вторые блюда (1292)Постные блюда на каждый день (1166)Постный ужин (1132)Постные блюда на сковороде (993)Постные салаты (812)Постные блюда из овощей (679)Постные салаты на каждый день (647)Постные закуски (594)Простые постные блюда на второе (588)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постный ужин на сковороде (515)Недорогой постный ужин (500)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Морковь по-корейски с фасолью	Салат «Прага» с грецкими орехами	Тарталетки с творогом и ягодами в аэрогриле	Начинка для печенья Орешки	Сыр тофу в аэрогриле	Пицца с киви	Куриные котлеты с греческим йогуртом
Шоколадное печенье «Орешки»	Селедка на мангале на решетке	Вафли на вареной сгущенке	Соус из томатов в собственном соку	Молочный суп со звездочками	Кето кулич на Пасху из миндальной муки	Мраморные яйца с куркумой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сыр тофу в аэрогриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты