Сырные палочки в кляре

Пусть вас не смущает вода в ингредиентах, на вкус кляра или готового блюда она никак не влияет, а вот на его густоту - очень даже.

Сыр можете брать любой, свой любимый сорт, но он не должен слишком плавиться при высокой температуре. Подавать такие палочки вкуснее всего с фруктово-ягодными соусами: классические - брусничный, клюквенный и облепиховый - просто отлично подойдут к нашей закуске.

Ингредиенты

Сыр сулугуни - 200 г

Яйцо СО - 1 шт.

Вода - 1-2 ст.л.

Мука - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Сухари панировочные - 50 г

298 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 13.53
Ж: 17.17
У: 23.67

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления сырных палочек в кляре на сковороде - перед вами. Я буду готовить из сулугуни местного производителя.

Первым делом извлеките сыр из упаковки и нарежьте его тонкими ломтиками толщиной около 0,5 сантиметра.

Для приготовления кляра нужно взбить в глубокой миске крупное яйцо, муку и немного воды. Кляр желательно слегка посолить и поперчить.

Взбейте кляр до однородности, он должен быть достаточно густым.

Выкладывайте в кляр ломтики нарезанного сулугуни, обваляйте их тщательно со всех сторон.

Дальше каждый ломтик сыра в кляре обваляйте в панировочных сухарях.

Выкладывайте их в сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон. Как только капли сыра начнут проступать сквозь панировку - палочки готовы!

Выложите закуску на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и сразу же подавайте палочки к столу.

Сырные палочки в кляре готовы к дегустации! Это очень вкусная сытная горячая закуска, от души рекомендую.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р

с облепиховым не пробовала... это интересно! )

ответить

Татьяна Автор рецепта

Нина Минина-Р, в Метро под их торговой маркой очень неплохой и цена норм:smiletongue:

ответить

Нина Минина-Р

Татьяна, присмотрюсь)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырные палочки в кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты