Ингредиенты для приготовления баклажанов с фаршем в аэрогриле соберите по указанному списку. Помойте в проточной воде баклажаны и болгарский перец. Почистите лук и чеснок.
У болгарского перца удалите семенной отдел, а мякоть нарежьте мелкими кубиками. Мелко нашинкуйте репчатый лук
На сковороде, на среднем огне разогрейте растительное масло и выложите нарезанные овощи - обжаривайте всё вместе, регулярно помешивая, до мягкости.
К обжаренным овощам добавьте фарш, выдавите зубчики чеснока через пресс, добавьте соль и специи.
Продолжайте всё вместе обжаривать, регулярно помешивая лопаткой - начинка готова.
Баклажаны нарежьте на две части каждый. Ложечкой у каждой половины баклажаны извлеките мякоть, формируя лодочку, как на фото.
Заполните лодочки начинкой из фарша и поместите в силиконовую форму (или любую другую) для аэрогриля.
Форму с баклажанами установите в аэрогриль и запустите устройство при температуре 170 градусов на 30 минут.
За это время натрите на крупной терке моцареллу.
Как закончится программа приготовления, достаньте чашу, присыпьте баклажаны тертым сыром. Вновь установите чашу на место и готовьте баклажаны с фаршем в аэрогриле еще 8-10 минут при температуре 170 градусов.
Готовые баклажаны выложите на тарелку и подавайте к столу горячими, посыпав мелко нарубленной свежей зеленью Приятного аппетита!
Написать комментарий